Ir al contenido principal

Yogur natural sin lactosa

Hola, hace ya algún tiempo que publiqué la receta de unos ricos Yogures naturales azucarados con mermelada de fresa , desde entonces algunos de vosotros me habéis pedido que también os gustaría que enseñara como hacer algún tipo de yogur sin lactosa.


Así que dicho y hecho, ésta semana os traigo la receta de unos deliciosos yogures naturales sin lactosa.


Éstos yogures son ideales para todas aquellas personas que por tener una intolerancia o por algún otro problema de salud no pueden tomar ningún alimento que contenga lactosa.
Vais a ver que no son nada complicados de elaborar y tienen una textura súper cremosa y un sabor delicioso, además podéis darles un toque diferente de sabor añadiéndoles mermeladas, frutos secos o miel, de cualquier forma estarán buenísimos, os recomiendo probarlos, estoy segura de que os van a gustar.


Y bueno, por si os animáis y queréis hacer éstos ricos yogures, aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacerlos.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/AvL-tI4w2r4


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube Mi tarta preferida
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

INGREDIENTES

      - 1L de leche entera sin lactosa 
      - 1 yogur natural sin lactosa (125gr)
      - 5-6cdas de azúcar (opcional)
Es recomendable que la leche esté a temperatura ambiente o ligeramente templada. 

PREPARACIÓN 

      1- Para empezar ponemos en una jarra lo suficientemente grande la leche, el yogur y el azúcar que como he comentado antes en los ingredientes es completamente opcional. 

      2- Seguidamente lo batimos todo muy bien con una batidora eléctrica a velocidad baja, así no introducimos aire en la mezcla y evitamos que se le forme un exceso de espuma.

      3- Cuando esté todo perfectamente mezclado tendremos lista la mezcla de los yogures. 

      4- Ahora repartimos la mezcla en los vasitos que vamos a usar para hacer los yogures procurando llenarlos todos por igual y los ponemos dentro de la yogurtera sin ponerles las tapas individuales. 

      5- A continuación tapamos la yogurtera, la encendemos y los dejamos fermentar 8-10h.

      6- Pasado el tiempo de fermentación estarán completamente cuajados, así que apagamos la yogurtera, sacamos los yogures y los llevamos directamente a la nevera donde los dejaremos durante un mínimo de 4-5h para cortar la fermentación y que se enfríen por completo. 

      7- Pasado éste tiempo estarán listos para degustar, y como os he comentado antes podéis comerlos así tal y como están o añadirles mermeladas, frutos secos o miel, eso ya dependerá de como os guste a cada uno de vosotros. 

Y bueno, como siempre os digo si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha quedado vuestro yogur sin lactosa, estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘



Comentarios

  1. Buenas noche,si no se tiene yogurtera,como se hace en ese caso.??

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, puedes hacerlos en el horno, lo calientas a 45-50°C y dejas dentro los vasitos las horas necesarias hasta que estén cuajados saludos

      Eliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Bizcocho básico de vainilla

Hola, en ésta ocasión os traigo una receta muy sencilla de elaborar pero al mismo tiempo muy útil y que para mi es uno de mis básicos de repostería. Os voy a enseñar como hacer un bizcocho básico de vainilla perfecto para utilizar en la elaboración de tartas o si lo preferís podéis comeros un trocito así tal y como está en el desayuno o la merienda acompañándolo de un café o un té porque os puedo asegurar que es una delicia. Éste es un bizcocho que además es muy esponjoso, tierno y jugoso y como os he comentado antes es muy muy fácil de elaborar,  si no lo habéis probado aún os lo recomiendo, vais a ver que lo buenísimo que está. Así que por si os animáis y queréis probarlo os dejo ya para que veáis el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste delicioso bizcocho y que os quede perfecto. Y justo debajo del vídeo podéis ver la receta por escrito.  Espero que os guste. https://youtu.be/xZ2YSiLtBuM Si os ha gustado el vídeo os invit

Cómo hacer unas zapatillas converse de bebé con fondant

Hola, ahora que llega el buen tiempo y es cuando más bautizos se celebran, os voy a enseñar algo que creo que os será de mucha utilidad a la hora de decorar éste tipo de tartas, y es cómo hacer unas zapatillas converse de bebé con fondant perfectas para utilizar en la decoración de una tarta de bautizo o baby shower. Además bastará con que las hagáis de otro color y podréis utilizarlas igualmente para decorar una tarta de niño o niña. Ya veréis que hacerlas no es muy complicado, sólo necesitáis tener un poco de maña y paciencia y seguro que os quedan unas zapatillas preciosas. Aquí os dejo la plantilla que uso para hacerlas, es la misma que podéis ver en el vídeo que os dejo a continuación, sólo tenéis que imprimirla del tamaño que queráis, recortar las distintas partes y empezar a hacer unas bonitas zapatillas. Y aquí os dejo el video en el que enseño paso a paso como hacerlas y todos los materiales que vais a necesitar. Espero que os guste y os sea útil . https://y

Tarta de queso fresco

Hola, ésta semana os traigo una de éstas recetas que les suele gustar a todo el mundo. Es una tarta de queso fresco tipo Burgos. Éste queso suele venir en tarrinas, es muy blandito y tiene una textura y un sabor muy suaves, ademas no está salado, pero como digo en el vídeo, si no lo encontráis podéis usar otro que sea similar. Ésta tarta es muy fácil de elaborar y tiene una textura muy suave y cremosa, además he de decir que está absolutamente deliciosa. Así que por si os animáis a hacerla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia. Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito. Espero que os guste . https://youtu.be/NrJ-iRYYIes Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de  YouTube  . Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.                              INGREDIENTES        - 400gr de queso fresco tipo Burgos       - 300ml de nata o crema para batir       -