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Magdalenas de leche condensada y naranja


Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta, en ésta ocasión os voy a enseñar como hacer unas deliciosas y súper esponjosas magdalenas de leche condensada y naranja ideales para tomar en el desayuno o en la merienda acompañadas de un café o un té.


Éstas magdalenas son muy fáciles de preparar y vais a ver que aunque llevan leche condensada no son nada empalagosas, además el toquecito de naranja que tienen las hace realmente deliciosas.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacer éstas deliciosas magdalenas con todo lujo de detalles.
Espero que os guste y os animéis a hacerlas.
https://youtu.be/z-UTPe7knXc


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube  
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                              INGREDIENTES 

      - 210gr de harina común todo
      - 1 sobre de levadura o polvo de hornear (14gr aprox.)
      - 150ml de aceite de girasol
      - 400gr de leche condensada
      - 4 huevos M
      - La ralladura de una naranja grande
      - 1cdta de extracto o esencia de vainilla
      - Una pizca de sal
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

                               PREPARACIÓN 

      1- Para empezar tamizamos la harina junto con la levadura y la sal y lo reservamos hasta que lo vayamos a utilizar.

      2- A continuación ponemos los huevos en el bol de la batidora y los batimos a velocidad alta hasta que hayan doblado o triplicado su volumen y tengan una consistencia cremosa.

      3- Una vez listos y sin dejar de batir añadimos poco a poco la leche condensada.

      4- Cuando se haya mezclado completamente con los huevos añadimos el aceite, seguidamente la vainilla y la ralladura de naranja y seguimos batiendo hasta que se hayan integrado por completo.

      5- Por último añadimos los ingredientes secos poco a poco, en dos o tres veces mezclando a mano con unas varillas, así la mezcla no perderá el aire que hemos introducido al batir los huevos y nos quedarán unas magdalenas mucho más esponjosas.


      6- Una vez lista, tapamos la mezcla con film transparente y la llevamos a la nevera donde la dejaremos reposar como mínimo 1-2h. o incluso podéis dejarla toda la noche y hornear las magdalenas por la mañana, así las tendréis recién hechas para el desayuno.

      7- Pasado éste tiempo la mezcla habrá espesado, así que la removemos un poco para hacerla más fluida y la repartimos en cápsulas para magdalenas procurando no sobrepasar los 3/4 de su capacidad.

      8- Una vez listas ponemos un poco de azúcar sobre cada magdalena y las llevamos al horno precalentado a 200°C durante 15min. aprox.

      9- Cuando estén hechas las dejamos enfriar 5min en el molde y a continuación las colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

   Y así de fácil tendremos listas unas deliciosas magdalenas de leche condensada y naranja, ahora sólo nos queda preparar una taza de café o un té y disfrutar de éste delicioso bocado.
Y bueno, como siempre os digo, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os han salido vuestras magdalenas estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😘😊

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Bizcocho de naranja

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta.
En ésta ocasión os enseño como hacer un bizcocho de naranja muy fácil de elaborar y que además está delicioso.


Éste es un bizcocho muy esponjoso y jugoso, además tiene un sabor a naranja delicioso y lo podéis utilizar en la elaboración de tartas o si lo preferís comerlo así tal cual en el desayuno o la merienda porque os puedo asegurar que está buenísimo.
Así que os dejo ya con el vídeo que también podéis ver en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como hacerlo.
Espero que os guste.
https://youtu.be/0XhL794Ae9o


Y aquí os dejo la receta por escrito por si queréis copiarla y guardarla.


INGREDIENTES 

- 240gr de azúcar
- 250gr de harina común todo uso
- 130ml de aceite de girasol
- 80ml de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 1 yogur natural (125gr)
- 3 huevos L
- Una pizca de sal
- 2cdtas de levadura o polvo de hornear.
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN 

Bizcocho cuatro cuartos

Hola, en ésta ocasión os quiero enseñar otro de mis básicos de repostería, como hacer un bizcocho cuatro cuartos súper esponjoso y muy jugoso.
Éste bizcocho es uno de los más usados en repostería no sólo porque es muy fácil de hacer, sino también por su versatilidad, ya que podemos usarlo en la elaboración de multitud de tartas y postres, o comerlo así tal cual en el desayuno o la merienda porque a está buenísimo.


Las cantidades de ingredientes que lleva son muy fáciles de calcular porque como su nombre indica son cuatro cuartos, normalmente se pesan los huevos y se pone el mismo peso de los demás ingredientes, la levadura o polvo de hornear se calcula en función de la cantidad de harina que lleve.
Así que no os entretengo más y os dejo con el vídeo en el que enseño como hacerlo para que os quede perfecto.
https://youtu.be/RWNjpE6ZhzA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIE…