Ir al contenido principal

Flan de galletas María



Hola, ésta semana os traigo una de esas recetas que les suele gustar a prácticamente todo el mundo y es que además de ser muy fácil de elaborar os puedo asegurar que éste flan de galletas María es una auténtica delicia.


A nosotros en casa nos encanta, y es que éste flan tiene una textura muy cremosa y suave, además es perfecto para servir como postre tras una comida o una cena con o sin invitados.


Vais a ver que con muy poquito trabajo tendréis listo un postre delicioso para cualquier ocasión que os pueda surgir.
Así que por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como como hacer éste delicioso postre.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/4ZNzQ2QAyek


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                              INGREDIENTES 

Para el flan:
      - 750ml de leche entera
      - 7 huevos L
      - 18 galletas María (si no las tenéis podéis usar otro tipo de galleta que sea similar)
      - 150gr de azúcar
      - 1,5cdta de extracto o esencia de vainilla

Para el caramelo:
      - 150gr de azúcar
      - 50ml de agua
                              PREPARACIÓN

      1- Empezamos haciendo el caramelo y para ello ponemos el azúcar y el agua en un cazo o una sartén y lo dejamos a fuego medio alto sin remover en ningún momento hasta que tenga un color dorado oscuro.

      2- Una vez listo lo apartamos del fuego y lo vertemos inmediatamente en una flanera repartiéndolo bien por todo el fondo.

      3- Reservamos la flanera para que el caramelo se endurezca un poco y mientras preparamos la mezcla del flan.

      4- En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes del flan y los batimos muy bien a velocidad baja, así evitamos que se forme un exceso de espuma en la mezcla.

      5- Una vez listo vertemos la mezcla en la flanera que preparamos anteriormente con el caramelo, le ponemos la tapa y la colocamos dentro de una fuente con dos dedos de agua aprox. (Os recomiendo poner el agua caliente, así tardará menos tiempo en coger temperatura y el flan estará listo antes)


      6- Seguidamente la llevamos al horno precalentado a 180°C durante 1h. aprox., sabréis que está hecho cuando al pincharlo con un palito salga limpio o ligeramente húmedo. (Es recomendable colocar la bandeja en la parte baja del horno)

      7- Cuando esté hecho lo dejamos enfriar a temperatura ambiente sin quitarle la tapa y una vez frío lo llevamos a la nevera donde lo dejaremos 5-6h o preferiblemente de un día para otro, al enfriarse terminará de coger consistencia.

      8- Pasado éste tiempo lo desmoldamos dándole la vuelta sobre un plato y vais a ver que sale sin problemas.

      9- Y ahora si, ya está listo para servir, os recomiendo servirlo bien frío, vais a ver que así está mucho mejor.

Y bueno, como siempre os digo, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestro flan de galletas María estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😘😊

Comentarios

  1. ese flan se puede acer en la holla de precion

    ResponderEliminar
  2. Se puede hacer en el microhondas?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No he probado a hacerlo en el microondas así que no puedo decirte si quedaría igual, saludos

      Eliminar
  3. Es a baño Maria dentro del horno?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Todos los detalles de la receta los puedes ver en el vídeo y en la receta escrita, saludos

      Eliminar
  4. De donde es ese molde, esta muy bien , es alto

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, lo puedes encontrar en Amazon, buscalo como molde rizado para pudin o flanera, saludos

      Eliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Tarta de manzana fácil

Hola, después de unos días de descanso ya estoy de vuelta con una nueva receta, ésta semana os traigo una deliciosa tarta de manzana.

He de confesar que a nosotros en casa nos encanta ésta tarta, de hecho cuando la hago no dura nada, desaparece rápidamente y es que está tan buena...


 Ésta tarta no es excesivamente dulce y vais a ver que tiene una textura muy tierna y suave, parecida a un pudim, además es muy fácil de elaborar y bastante económica.
Así que por si os animáis y queréis probarla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/r5O36U6hmOA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.



INGREDIENTES

- 6 manzanas grandes
- 240ml de leche
- 225gr de azúcar
- 180gr de harina común todo uso
- 4 huevos M
- mermelada de melocotón o albaricoque


PREPARACIÓN 

1- Par…

Crema pastelera de chocolate para relleno

Hola, ya hace tiempo que me veníais pidiendo la receta de ésta deliciosa crema pastelera de chocolate.

Así que ésta semana me he decidido a hacer un vídeo en el que os enseño como hacer ésta crema que además de estar riquísima es perfecta para usar como relleno de tartas, cupcakes, tartaletas... y en la elaboración de multitud de postres.
Vais a ver que tiene una textura súper cremosa y un sabor a chocolate increíble, y lo mejor de todo es que es muy fácil y rápida de elaborar . Así que por si os animáis a hacerla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta deliciosa crema.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito .
Espero que os guste.  https://youtu.be/GexT1s6yCQA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

INGREDIENTES 
- 150gr de chocolate negro troceado  - 500ml de leche  - 125gr de azúcar  - 4 yemas  - 45gr de maizena  - 1cdta de extracto o…

Magdalenas de leche condensada y naranja

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta, en ésta ocasión os voy a enseñar como hacer unas deliciosas y súper esponjosas magdalenas de leche condensada y naranja.

Éstas magdalenas son ideales para tomar en el desayuno, en la merienda acompañadas de un café o un té, o para cualquier ocasión en la que os apetezca tomar algo dulce.


He de decir también que son muy fáciles de preparar y vais a ver que aunque llevan leche condensada no son nada empalagosas, además el toquecito de naranja que tienen las hace realmente deliciosas.
Así que por si os animáis a hacerlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacer éstas deliciosas magdalenas paso a paso y con todo lujo de detalles.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os gusten.
https://youtu.be/z-UTPe7knXc


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 210gr de harina común todo
 …