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Frosting de queso crema


Hola, hoy quiero enseñaros una receta que para mi es un básico de la repostería, como hacer un frosting de queso crema tipo Philadelphia.
Éste frosting tiene una textura muy cremosa pero al mismo tiempo firme y un sabor suave que combina de maravilla con tartas y cupcakes de zanahoria, Red velvet, chocolate, etc. Y lo mejor de todo es que además de estar delicioso es muy fácil de hacer, tenéis que probarlo.
Aquí os dejo el video en el que enseño paso a paso como hacer éste delicioso frosting.
https://youtu.be/mLFWz0MboHg


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                                INGREDIENTES 

      - 250gr de azúcar glass impalpable o azúcar flor
      - 125gr de mantequilla a temperatura ambiente
      - 125gr de queso crema tipo Philadelphia muy frío

                                PREPARACIÓN 

      1- Para empezar ponemos en el bol de la batidora la mantequilla y la batimos a velocidad media alta hasta que esté muy cremosa y haya blanqueado.

      2- A continuación añadimos el azúcar glass tamizándolo directamente sobre la mantequilla y batimos primero a velocidad baja para evitar que el azúcar salga volando, y cuando se haya integrado un poco subimos la velocidad de la batidora y seguimos batiendo a velocidad alta hasta que el azúcar se haya integrado por completo.


      3- Cuando el azúcar se haya integrado y tengamos una mezcla cremosa es el momento de añadir el queso crema, y seguimos batiendo a velocidad media durante 1-2min., lo justo hasta que el queso se integre y tengamos un frosting suave y cremoso, pero al mismo tiempo firme.

      4- Una vez listo ya podemos utilizarlo en la elaboración del postre que hayamos elegido. Recordad que al llevar queso crema es recomendable conservarlo en la nevera.

Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestro frosting o en qué postres lo habéis utilizado, estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

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Así que os dejo ya con el vídeo que también podéis ver en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como hacerlo.
Espero que os guste.
https://youtu.be/0XhL794Ae9o


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil .


INGREDIENTES 

- 240gr de azúcar
- 250gr de harina común todo uso
- 130ml de aceite de girasol
- 80ml de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 1 yogur natural (125gr)
- 3 huevos L
- Una pizca de sal
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https://youtu.be/RWNjpE6ZhzA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIE…

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Vais a ver que tiene una textura súper cremosa y un sabor a chocolate increíble, y lo mejor de todo es que es muy fácil y rápida de hacer. Así que aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta deliciosa crema.
Espero que os guste y os animéis a hacerla. https://youtu.be/GexT1s6yCQA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

INGREDIENTES 
- 150gr de chocolate negro troceado  - 500ml de leche  - 125gr de azúcar  - 4 yemas  - 45gr de maizena  - 1cdta de extracto o esencia de vainilla

PREPARACIÓN 

1- Empezamos poniendo en un bol el azúcar, la maizena y l…