Ir al contenido principal

Tarta de cuajada y melocotón


Hola, ésta semana me apetecía enseñaros como hacer ésta tarta de cuajada y melocotón que aunque es muy sencilla el resultado es delicioso, yo personalmente no conozco a nadie que no le guste.


Ésta es una tarta con una textura cremosa y un sabor suave que combina muy bien con el melocotón, y sabéis que es lo mejor de todo?, pues que para hacerla no necesitaremos usar el horno.
Vais a ver que con muy poquito trabajo tendremos lista una tarta bonita y deliciosa para una ocasión especial, un cumpleaños o simplemente para tomar como postre.
Y bueno, no os entretengo más y os dejo ya para que veáis el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                                INGREDIENTES 

Para la tarta:
      - 500ml de leche entera
      - 500ml de nata o crema para batir 
      - 180gr de galletas Maria 
      - 8cdas de azúcar 
      - 2 sobres de cuajada (podéis sustituirlos por 2 sobres de gelatina o grenetina)
      - 90gr de mantequilla sin sal

Y para la cobertura y decoración 
      - mermelada de melocotón 
      - melocotón en almíbar laminado
      - cerezas


                              PREPARACIÓN 

      1- Empezamos triturando muy bien las galletas, una vez listas las echamos en un bol y a continuación derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a las galletas mezclándolo todo muy bien.

      2- A continuación preparamos un molde desmontable de 18cm de diámetro poniéndole papel encerado en la base. Ponemos dentro la mezcla de galletas y mantequilla repartiéndola por toda la base y la compactamos muy bien, tenéis que procurar que os quede con el mismo grosor por toda la superficie.

      3- Una vez lista la base de galletas la llevamos a la nevera para que se endurezca un poco y mientras seguimos haciendo el resto de la tarta.

      4- En un vaso ponemos parte de la leche, le añadimos los dos sobres de cuajada y lo mezclamos todo muy bien asegurándonos de no dejar ningún grumito.

      5- A continuación en un cazo vertemos el resto de la leche, la nata y el azúcar, lo removemos todo muy bien para disolver el azúcar y lo dejamos al fuego hasta que rompa a hervir.


      6- En cuanto rompa a hervir añadimos la mezcla de leche y cuajada que hicimos antes y lo dejamos al fuego sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir de nuevo.

      7- Justo cuando rompa a hervir lo apartamos del fuego y lo vertemos en el molde que anteriormente llevamos a la nevera con mucho cuidado de no estropear la capa de galletas.

      8- Inmediatamente lo llevamos a la nevera donde lo dejaremos un mínimo de 8h o incluso de un día para otro.

      9- Pasado éste tiempo estará lista, así que la sacamos de la nevera y con mucho cuidado la desmoldamos y la colocamos sobre un plato o stand.

      10- Para terminar le ponemos una capa no muy gruesa de mermelada de melocotón por toda la superficie, a continuacion colocamos los melocotones laminados por todo el borde de la tarta y por último ponemos una cereza en el centro y lista.

Como veis hacer ésta tarta no es nada complicado y os confieso que está deliciosa.
Y bueno, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha quedado vuestra tarta, estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios. 
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

Comentarios

Entradas populares de este blog

Bizcocho básico de vainilla

Hola, en ésta ocasión os traigo una receta muy sencilla de elaborar pero al mismo tiempo muy útil y que para mi es uno de mis básicos de repostería. Os voy a enseñar como hacer un bizcocho básico de vainilla perfecto para utilizar en la elaboración de tartas o si lo preferís podéis comeros un trocito así tal y como está en el desayuno o la merienda acompañándolo de un café o un té porque os puedo asegurar que es una delicia. Éste es un bizcocho que además es muy esponjoso, tierno y jugoso y como os he comentado antes es muy muy fácil de elaborar,  si no lo habéis probado aún os lo recomiendo, vais a ver que lo buenísimo que está. Así que por si os animáis y queréis probarlo os dejo ya para que veáis el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste delicioso bizcocho y que os quede perfecto. Y justo debajo del vídeo podéis ver la receta por escrito.  Espero que os guste. https://youtu.be/xZ2YSiLtBuM Si os ha gustado el vídeo os i

Cómo hacer unas zapatillas converse de bebé con fondant

Hola, ahora que llega el buen tiempo y es cuando más bautizos se celebran, os voy a enseñar algo que creo que os será de mucha utilidad a la hora de decorar éste tipo de tartas, y es cómo hacer unas zapatillas converse de bebé con fondant perfectas para utilizar en la decoración de una tarta de bautizo o baby shower. Además bastará con que las hagáis de otro color y podréis utilizarlas igualmente para decorar una tarta de niño o niña. Ya veréis que hacerlas no es muy complicado, sólo necesitáis tener un poco de maña y paciencia y seguro que os quedan unas zapatillas preciosas. Aquí os dejo la plantilla que uso para hacerlas, es la misma que podéis ver en el vídeo que os dejo a continuación, sólo tenéis que imprimirla del tamaño que queráis, recortar las distintas partes y empezar a hacer unas bonitas zapatillas. Y aquí os dejo el video en el que enseño paso a paso como hacerlas y todos los materiales que vais a necesitar. Espero que os guste y os sea útil .

Tarta de manzana fácil

Hola, después de unos días de descanso ya estoy de vuelta con una nueva receta, ésta semana os traigo una deliciosa tarta de manzana. He de confesar que a nosotros en casa nos encanta ésta tarta, de hecho cuando la hago no dura nada, desaparece rápidamente y es que está tan buena...  Ésta tarta no es excesivamente dulce y vais a ver que tiene una textura muy tierna y suave, parecida a un pudim, además es muy fácil de elaborar y bastante económica. Así que por si os animáis y queréis probarla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia. Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito. Espero que os guste . https://youtu.be/r5O36U6hmOA Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de  YouTube  . Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.                                  INGREDIENTES       - 6 manzanas grandes       - 240ml de leche       - 225gr de azúca