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Tarta de cuajada y melocotón


Hola, ésta semana me apetecía enseñaros como hacer ésta tarta, que aunque es muy sencilla el resultado es delicioso, yo personalmente no conozco a nadie que no le guste.
Es una tarta con una textura cremosa y un sabor suave que combina muy bien con el melocotón, además no necesitaremos usar el horno para hacerla.
Así que con muy poco trabajo tendremos lista una tarta bonita y deliciosa para una ocasión especial, un cumpleaños o simplemente para tomar de postre.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                                INGREDIENTES 

Para la tarta:
      - 500ml de leche entera
      - 500ml de nata o crema para batir 
      - 180gr de galletas Maria 
      - 8cdas de azúcar 
      - 2 sobres de cuajada (podéis sustituirlos por 2 sobres de gelatina o grenetina)
      - 90gr de mantequilla sin sal

Y para la cobertura y decoración 
      - mermelada de melocotón 
      - melocotón laminado
      - cerezas

                              PREPARACIÓN 

      1- Empezamos triturando muy bien las galletas, una vez listas las echamos en un bol y a continuación derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a las galletas mezclándolo todo muy bien.

      2- A continuación preparamos un molde desmontable de 18cm de diámetro poniéndole papel encerado en la base. Ponemos dentro la mezcla de galletas y mantequilla repartiéndola por toda la base y la compactamos muy bien, tenéis que procurar que os quede con el mismo grosor por toda la superficie.

      3- Una vez lista la base de galletas la llevamos a la nevera para que se endurezca un poco y mientras seguimos haciendo el resto de la tarta.

      4- En un vaso ponemos parte de la leche, le añadimos los dos sobres de cuajada y lo mezclamos todo muy bien asegurándonos de no dejar ningún grumito.

      5- A continuación en un cazo vertemos el resto de la leche, la nata y el azúcar, lo removemos todo muy bien para disolver el azúcar y lo dejamos al fuego hasta que rompa a hervir.


      6- En cuanto rompa a hervir añadimos la mezcla de leche y cuajada que hicimos antes y lo dejamos al fuego sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir de nuevo.

      7- Justo cuando rompa a hervir lo apartamos del fuego y lo vertemos en el molde que anteriormente llevamos a la nevera con mucho cuidado de no estropear la capa de galletas.

      8- Inmediatamente lo llevamos a la nevera donde lo dejaremos un mínimo de 8h o incluso de un día para otro.

      9- Pasado éste tiempo estará lista, así que la sacamos de la nevera y con mucho cuidado la desmoldamos y la colocamos sobre un plato o stand.

      10- Para terminar le ponemos una capa no muy gruesa de mermelada de melocotón por toda la superficie, a continuacion colocamos los melocotones laminados por todo el borde de la tarta y por último ponemos una cereza en el centro y lista.

Como veis hacer ésta tarta no es nada complicado y os confieso que está deliciosa.
Y bueno, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha quedado vuestra tarta, estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios. 
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

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Éstas galletas son muy fáciles de hacer, además son ideales para llevar a una fiesta o colocar en una mesa dulce con temática de Halloween.
Así que por si os animáis a hacerlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacerlas.
Espero que os guste.
https://youtu.be/Mv_UP6SkfpM


Si os ha gustado éste vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para las galletas:
- 250gr de harina común todo uso
      - 125gr de mantequilla
      - 1 huevo M
      - 1cdta de extracto o esencia de vainilla
      - 1cdta de levadura o polvo de hornear
      - 90gr de azúcar blanco
      - 50gr de azúcar moreno
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Aquí os dejo el video en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/e6Zs8_5V7T4


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 130gr de mantequilla
- 180gr de azúcar moreno
- 230gr de chocolate negro
- 100gr de harina común todo uso
- 4 huevos M
- una pizca de sal
- 80gr de nueces troceadas
- 1cdta de extracto o esencia de vainilla
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

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Así que por si os animáis y queréis probarlas aquí tenéis el video en el que enseño paso a paso como hacerlas.
https://youtu.be/1wKtmEI-yeE


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 3 huevos M
- 150gr de azúcar
- 200gr de harina común todo uso
- 1'5cdta de levadura o polvo de hornear
- una pizca de sal
- 125ml de aceite de girasol
- 60ml de leche
- la ralladura de un limón

PREPARACIÓN

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Así que por si os animáis a hacerlos aquí os dejo el vídeo en el que enseño con todo lujo de detalles como hacer y decorar éstos bonitos cupcakes.
https://youtu.be/M47towdLSbU


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta de los cupcakes por escrito, espero que os sea útil.
En el vídeo podéis ver paso a paso como hacer y colocar los distintos elementos de la decoración y los materiales que necesitaréis para hacerlos.


INGREDIENTES 

- 175gr de harina común todo uso
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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


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Así que por si os animáis y queréis probarlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacerlo paso a paso.
https://youtu.be/d0Hel1YrqPU


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 130gr de claras de huevo
- 260gr de azúcar

PREPARACIÓN 

1- Para empezar colocamos las claras junto con el azúcar en un bol al baño María procurando que en ningún momento el agua toque el bol, solamente el vapor y removemos constantemente para disolver el azúcar.

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Así que por si os animáis a hacerlos aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer éstas delicias.
https://youtu.be/obxIKtNSGqY


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 1L de leche entera
- 7cdas de azúcar
- 4cdas de leche en polvo
- 2cdas de extracto o esencia vainilla

PREPARACIÓN 

1- Para empezar ponemos en una j…

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Aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/5jU_nmi8xjs


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 4 huevos M
- 120gr de azúcar
- 240gr de chocolate blanco
- 100gr de harina común todo uso
- 125gr de mantequilla
- 90gr de nueces
- 1cdta de extracto o esencia vainilla
- una pizca de sal
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

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1- Para empezar ponemos en un bol la mantequ…