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Tarta de ciruelas y yogur griego


Hola, ésta semana me apetecía hacer una tarta con fruta, así que aprovechando que es temporada de ciruelas y es una fruta que me gusta mucho se me ocurrió utilizarlas para hacer un delicioso pastel.


El resultado es una tarta con una textura muy jugosa gracias a la fruta que lleva y al yogur griego y vais a ver que además de ser muy fácil de elaborar es muy vistosa tiene un sabor delicioso.
Así que por si os animáis a hacerla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/WSxYGq_i91w


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                                INGREDIENTES 

      - 3 huevos M
      - 200gr de harina común todo uso
      - 1.5cdta de levadura o polvo de hornear
      - 180gr de azúcar
      - 1cdta de extracto o esencia vainilla
      - 150gr de mantequilla
      - 125gr de yogur griego
      - 600gr de ciruelas
      - una pizca de sal
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

                              PREPARACIÓN       

      1- Para empezar lavamos bien las ciruelas, les quitamos el hueso y las cortamos en 4 partes, una vez listas las reservamos hasta que las vayamos a utilizar.

      2- Seguidamente tamizamos la harina junto con la levadura y la sal y la reservamos hasta que la necesitemos.

      3- A continuación en un bol ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos a velocidad alta hasta que tengamos una mezcla cremosa.

      4- Una vez lista vamos a ir añadiendo los huevos de uno en uno esperando a que se integre el primero antes de añadir el siguiente y seguimos batiendo hasta que se hayan integrado por completo.

      5- Ahora agregamos el yogur y la vainilla y batimos un poco más para mezclarlo.


      6- A continuación añadimos la mezcla de harina y levadura en 2 veces, batiendo a velocidad baja lo justo hasta que esté todo perfectamente integrado y tengamos una mezcla homogénea y sin grumos.

      7- Una vez lista la vertemos en un molde de 22cm. de diámetro al que habremos puesto mantequilla y harina y a continuación colocamos los trocitos de ciruela sobre la mezcla repartiéndolos por toda la superficie, durante el horneado se hundirá ligeramente quedando en el interior de la tarta.

      8- Ahora espolvoreamos con un poco de azúcar toda la superficie y lo llevamos al horno precalentado a 180°C durante 45min. o hasta que al pincharlo con un palito salga limpio.

      9- Cuando esté hecho lo sacamos del horno, lo dejamos reposar 5min en el molde y a continuación lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

Una vez que se haya enfriado ya podemos disfrutar de un trocito de ésta deliciosa tarta.
Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestra tarta de ciruelas estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

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Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta.
En ésta ocasión os enseño como hacer un bizcocho de naranja muy fácil de elaborar y que además está delicioso.


Éste es un bizcocho muy esponjoso y jugoso, además tiene un sabor a naranja delicioso y lo podéis utilizar en la elaboración de tartas o si lo preferís comerlo así tal cual en el desayuno o la merienda porque os puedo asegurar que está buenísimo.
Así que os dejo ya con el vídeo que también podéis ver en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como hacerlo.
Espero que os guste.
https://youtu.be/0XhL794Ae9o


Y aquí os dejo la receta por escrito por si queréis copiarla y guardarla.


INGREDIENTES 

- 240gr de azúcar
- 250gr de harina común todo uso
- 130ml de aceite de girasol
- 80ml de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 1 yogur natural (125gr)
- 3 huevos L
- Una pizca de sal
- 2cdtas de levadura o polvo de hornear.
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN 

Bizcocho cuatro cuartos

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Éste bizcocho es uno de los más usados en repostería no sólo porque es muy fácil de hacer, sino también por su versatilidad, ya que podemos usarlo en la elaboración de multitud de tartas y postres, o comerlo así tal cual en el desayuno o la merienda porque a está buenísimo.


Las cantidades de ingredientes que lleva son muy fáciles de calcular porque como su nombre indica son cuatro cuartos, normalmente se pesan los huevos y se pone el mismo peso de los demás ingredientes, la levadura o polvo de hornear se calcula en función de la cantidad de harina que lleve.
Así que no os entretengo más y os dejo con el vídeo en el que enseño como hacerlo para que os quede perfecto.
https://youtu.be/RWNjpE6ZhzA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIE…

Magdalenas de leche condensada y naranja

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta, en ésta ocasión os voy a enseñar como hacer unas deliciosas y súper esponjosas magdalenas de leche condensada y naranja ideales para tomar en el desayuno o en la merienda acompañadas de un café o un té.


Éstas magdalenas son muy fáciles de preparar y vais a ver que aunque llevan leche condensada no son nada empalagosas, además el toquecito de naranja que tienen las hace realmente deliciosas.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacer éstas deliciosas magdalenas con todo lujo de detalles.
Espero que os guste y os animéis a hacerlas.
https://youtu.be/z-UTPe7knXc


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 210gr de harina común todo
      - 1 sobre de levadura o polvo de hornear (14gr aprox.)
      - 150ml de aceite de girasol
      - 400gr de leche condensada
      - 4 huevos M
      - La ralladura de una naranja grande
 …