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Helado de chocolate sin heladera


Hola, estamos en pleno verano y la verdad es que hace bastante calor, así que ésta semana no tenía ganas de encender el horno para hacer ninguna receta, me apetecía más algo fresquito, y que hay más fresquito que un helado.


Así que me puse manos a la obra y aquí tenéis el resultado, un delicioso helado de chocolate súper cremoso y con un sabor increíble, y lo mejor de todo es que a parte de ser muy fácil de elaborar no necesitamos usar ningún tipo de máquina heladera. Os recomiendo probarlo porque es realmente delicioso.
Así que por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer éste delicioso postre.
https://youtu.be/O3ppntI4EWU


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                               INGREDIENTES 

      - 400 ml de nata o crema para batir 35%MG
      - 250gr de leche condensada
      - 50gr de cacao puro en polvo sin azúcar
      - 1cdta de extracto o esencia de vainilla

                               PREPARACIÓN 

      1- Para empezar ponemos en un bol el cacao en polvo, la leche condensada y la vainilla y lo mezclamos todo muy bien hasta que tengamos una mezcla homogénea y sin grumos.

      2- Seguidamente en otro bol ponemos la nata y la batimos a velocidad media alta hasta que haya montado por completo.

      3- Ahora agregamos un poco de nata montada a la crema de cacao que hicimos antes y lo mezclamos bien, así estará un poco más fluida y nos costará menos trabajo integrarla con el resto de la nata.

      
      4- A continuación añadimos la mitad aprox. de la mezcla de cacao a la nata montada y mezclamos con movimientos suaves y envolventes para evitar que se baje, seguidamente añadimos el resto y terminamos de mezclarlo todo.

      5- Una vez listo vertemos la mezcla en un recipiente apto para congelar, alisamos la superficie y lo llevamos al congelador durante un mínimo de 5h.

      6- Pasado éste tiempo nuestro helado tendrá la consistencia perfecta para servirlo, así que hacemos unas bolitas, las colocamos en una copa y para terminar le ponemos un poco de sirope de chocolate por encima y unas almendras caramelizadas, os puedo asegurar que así está delicioso.

Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestro helado de chocolate estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

Comentarios

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Bizcocho de naranja

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta.
En ésta ocasión os enseño como hacer un bizcocho de naranja muy fácil de elaborar y que además está delicioso.


Éste es un bizcocho muy esponjoso y jugoso, además tiene un sabor a naranja delicioso y lo podéis utilizar en la elaboración de tartas o si lo preferís comerlo así tal cual en el desayuno o la merienda porque os puedo asegurar que está buenísimo.
Así que os dejo ya con el vídeo que también podéis ver en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como hacerlo.
Espero que os guste.
https://youtu.be/0XhL794Ae9o


Y aquí os dejo la receta por escrito por si queréis copiarla y guardarla.


INGREDIENTES 

- 240gr de azúcar
- 250gr de harina común todo uso
- 130ml de aceite de girasol
- 80ml de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 1 yogur natural (125gr)
- 3 huevos L
- Una pizca de sal
- 2cdtas de levadura o polvo de hornear.
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN 

Bizcocho cuatro cuartos

Hola, en ésta ocasión os quiero enseñar otro de mis básicos de repostería, como hacer un bizcocho cuatro cuartos súper esponjoso y muy jugoso.
Éste bizcocho es uno de los más usados en repostería no sólo porque es muy fácil de hacer, sino también por su versatilidad, ya que podemos usarlo en la elaboración de multitud de tartas y postres, o comerlo así tal cual en el desayuno o la merienda porque a está buenísimo.


Las cantidades de ingredientes que lleva son muy fáciles de calcular porque como su nombre indica son cuatro cuartos, normalmente se pesan los huevos y se pone el mismo peso de los demás ingredientes, la levadura o polvo de hornear se calcula en función de la cantidad de harina que lleve.
Así que no os entretengo más y os dejo con el vídeo en el que enseño como hacerlo para que os quede perfecto.
https://youtu.be/RWNjpE6ZhzA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIE…

Magdalenas de leche condensada y naranja

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta, en ésta ocasión os voy a enseñar como hacer unas deliciosas y súper esponjosas magdalenas de leche condensada y naranja ideales para tomar en el desayuno o en la merienda acompañadas de un café o un té.


Éstas magdalenas son muy fáciles de preparar y vais a ver que aunque llevan leche condensada no son nada empalagosas, además el toquecito de naranja que tienen las hace realmente deliciosas.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacer éstas deliciosas magdalenas con todo lujo de detalles.
Espero que os guste y os animéis a hacerlas.
https://youtu.be/z-UTPe7knXc


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 210gr de harina común todo
      - 1 sobre de levadura o polvo de hornear (14gr aprox.)
      - 150ml de aceite de girasol
      - 400gr de leche condensada
      - 4 huevos M
      - La ralladura de una naranja grande
 …