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Mostrando entradas de junio, 2018

Pudim Molotov de fresa

Hola, una nueva semana y una nueva receta, en ésta ocasión os quería enseñar una receta que me encanta y es un delicioso Pudim Molotov de fresa, un postre que no dejará indiferente a nadie.


Hace ya algún tiempo os enseñé como hacer un Pudim de claras o Molotov de caramelo , un postre típico portugués muy popular, y como siempre estoy experimentando, un día se me ocurrió hacerlo con sabor a fresa y he de decir que en casa nos encantó a todos, así que no podía esperar para compartir la receta con todos vosotros y que también podáis disfrutar de ésta delicia.


Éste es un postre muy fácil de elaborar, y como podéis ver queda muy bonito y elegante, ideal para cualquier celebración especial que tengáis.
Así que por si os animáis y queréis probarlo aquí os dejo el vídeo en el que podéis ver paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/DSGaLFGkNR8


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea …

Natillas caseras

Hola, en ésta ocasión os traigo una receta tradicional de la gastronomía española, se trata de unas deliciosas natillas caseras, un postre muy sencillo de preparar que hará las delicias tanto de niños como de mayores.


Seguro que muchos de vosotros conocéis muy bien éste postre, y es que quien no recuerda esas ricas natillas que nos preparaban nuestras abuelas cuando éramos pequeños, con ese aroma a limón y canela que inundaba toda la casa, y esa textura tan suave y ligera. Y es que éstas natillas no sólo son fáciles de hacer, sino que además están deliciosas.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño como paso a paso como hacer ésta delicia.
Espero que os guste y os animéis a hacerla.
https://youtu.be/9z-VNlCMVug


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 8 yemas de huevo M
- 1L de leche entera
- 200gr de azúcar
- 40gr de maizena
- 1'5cdta de extracto o esencia vainilla
- 2 …

Brownie de chocolate blanco y nueces

Hola, hoy os traigo una receta de esas que les suele gustar a casi todo el mundo, se trata de un Brownie de chocolate blanco y nueces dos sabores que combinan muy bien y que a mí personalmente me encantan.


Vais a ver que no es nada complicado de hacer y tiene una textura muy tierna y jugosa que lo hacen delicioso, además podéis comerlo acompañado de helado, siropes o así tal cual, porque está buenísimo de cualquier forma.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/5jU_nmi8xjs


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 4 huevos M
- 120gr de azúcar
- 240gr de chocolate blanco
- 100gr de harina común todo uso
- 125gr de mantequilla
- 90gr de nueces
- 1cdta de extracto o esencia vainilla
- una pizca de sal
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN 

1- Para empezar ponemos en un bol la mantequ…

Buttercream de merengue suizo y dulce de leche

Hola, una semana más aquí me tenéis con una nueva receta, en ésta ocasión es uno de mis básicos de repostería, un Buttercream de merengue suizo y dulce de leche o Swiss meringue buttercream de dulce de leche.


A mí personalmente me gusta mucho éste frosting y lo utilizo bastante, y es que tiene una textura muy suave y cremosa y un sabor delicioso, pero al mismo tiempo tiene la consistencia perfecta para usarlo como relleno, cobertura o para decorar tartas y cupcakes, además es mucho menos menos dulce que un buttercream normal y nada complicado de hacer.
Así que por si os animáis a hacer éste frosting aquí os dejo el vídeo que en el que enseño paso a paso como hacerlo.
https://youtu.be/O8JRm3C_3Jc


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 110gr de claras de huevo
- 220gr de azúcar
- 330gr de mantequilla
- 220gr de dulce de leche

PREPARACIÓN 

1- Para empezar haremos el merengue…