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Galletas de chocolate


Hola, aquí estoy un día más con una nueva receta, en ésta ocasión es de unas galletas de chocolate que a parte de ser muy fáciles de elaborar tienen un sabor delicioso y súper chocolateado.


Además os comento que una de las ventajas que tiene hacer éstas galletas es que podéis hacer la masa y congelarla, así en cualquier momento que os apetezcan unas galletas sólo tenéis que descongelar la masa y poneros a hornear.


Vais a ver que éstas galletas no tienen ninguna complicación y además son muy versátiles ya que las podemos utilizar para decorar con glasa,  fondant o comerlas así tal cual acompañadas de un café o un té, y es que están tan buenas que es empezar a comer y no parar.
A continuación y por si os animáis a hacerlas os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer éstas deliciosas galletas.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/tX2Apn2oCEM


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                           INGREDIENTES 

      - 1 huevo L
      - 70gr de cacao puro en polvo sin azúcar
      - 430gr de harina común todo uso
      - 270gr de azúcar glass
      - 250gr de mantequilla
      - 2cdtas de extracto o esencia vainilla
      - una pizca de sal
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.


                              PREPARACIÓN 

      1- Tamizamos la harina junto con el cacao y la sal y lo reservamos hasta que lo vayamos a utilizar.

      2- Ahora ponemos la mantequilla en el bol de la batidora y la batimos con la pala a velocidad media hasta que esté cremosa.

      3- Seguidamente añadimos el azúcar tamizándolo directamente sobre la mantequilla, lo batimos un poco a velocidad baja para evitar que salga volando y cuando empiece a mezclarse subimos la velocidad y seguimos batiendo a velocidad media hasta que se haya integrado por completo.

      4- A continuación agregamos el huevo y la vainilla y batimos un poco más para mezclarlo.

      5- Una vez listo vamos a ir añadiendo la mezcla de harina y cacao poco a poco batiendo a velocidad baja hasta que esté todo perfectamente integrado.


      6- Por último terminamos de amasar a mano lo justo para unir la masa y que nos quede con una textura lisa y uniforme.

      7- Ahora dividimos la masa en dos partes, extendemos una entre dos láminas de papel encerado dejándola con un grosor de 5-6mm. y una vez lista la llevamos a la nevera donde la dejaremos reposar 1h. para que se endurezca.

      8- Pasado éste tiempo cortamos las galletas con la forma que más nos guste, las colocamos en una bandeja de horno a la que hemos puesto papel encerado y las llevamos al horno precalentado a 180°C durante 8-10min.

      9- Cuando estén hechas las sacamos del horno, las dejamos reposar 5min en la bandeja y a continuación las colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

      10- Una vez frías ya podemos decorarlas o comerlas así tal y como están.

Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os han salido vuestras galletas estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘


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Hola, que tal lleváis el verano, yo después de volver de mis vacaciones bastante atareada grabando y editando videorecetas y buscando y probando nuevas recetas para publicar en mi canal de YouTube y en el blog y así compartirlas con todos vosotros para que también podáis disfrutarlas.


Ésta semana os traigo la receta de uno de mis básicos de repostería, un delicioso bizcocho cuatro cuartos de chocolate perfecto para utilizar en la elaboración de tartas o para comerlo a trocitos así tal y como está en el desayuno o la merienda porque os puedo asegurar que está buenísimo.


Éste es uno de los bizcochos que más utilizo, y es que éste es un bizcocho que queda con una textura muy muy esponjosa, tierna y jugosa, además de ser muy fácil y rápido de preparar, si no lo habéis probado aún os lo recomiendo, estoy segura de que os va a gustar.


Así que no os entretengo más y os dejo ya para que veáis el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste delicioso bizcocho…

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Así que por si os animáis y queréis probarla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer ésta deliciosa y refrescante tarta.
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Así que por si os animáis y queréis probarlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste delicioso Milkshake de galletas Oreo y que os quede perfecto.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/9r-ofjN-It4


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Así que no os entretengo más y os dejo ya para que veáis el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éstos deliciosos cupcakes y que os queden perfectos.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/xZpFmHo2RA8



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Y aquí os dejo el video en el que enseño paso a paso como hacerlas y todos los materiales que vais a necesitar.
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Así que por si os animáis a hacerlos aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste rico postre.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://…