Ir al contenido principal

Tarta de Israel


Hola, por fin ésta semana os traigo la receta de ésta tarta que últimamente se ha puesto tan de moda y está creando tendencia, y es que he de decir que estaba deseando hacerla y sobre todo probarla.


Como ya habréis visto se trata de una Tarta de Israel que se puede hacer de letras o números y que además es estar deliciosa tiene una decoración que llama bastante la atención, yo en ésta ocasión la he hecho utilizando la letra M que como muchos de vosotros sabréis es la inicial de mi nombre.


Éste tipo de tartas son muy bonitas y vistosas y aunque hacerlas es un poquito laborioso merece la pena invertir un poco de nuestro tiempo en hacerlas porque el resultado es espectacular.


A mi personalmente me encanta, no sólo por su belleza si no por su sabor, es una auténtica delicia.
Así que si queréis saber cómo hacer ésta deliciosa tarta no os perdáis el vídeo que os dejo a continuación en el que enseño paso a paso como hacerla y decorarla.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/XBPLAksrSZw


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

                      
                              INGREDIENTES 

Para la masa de galleta:
      - 250gr de azúcar glass
      - 450gr de harina común todo uso
      - 250gr de mantequilla a temperatura ambiente
      - 1 huevo L a temperatura ambiente
      - una pizca de sal
      - 1,5cdta de extracto o esencia vainilla
      - 100gr de almendras molidas

Para el frosting:
      - 150gr de azúcar glass
      - 300gr de queso crema muy frío
      - 500ml de nata o crema para batir muy fría


                               PREPARACIÓN 

Galleta:
      1- Para empezar tamizamos la harina junto con la sal y a continuación la almendra molida, lo mezclamos todo muy bien y lo reservamos hasta que lo vayamos a utilizar.

      2- Ahora ponemos la mantequilla en el bol de la batidora y la batimos con la pala a velocidad media alta hasta que esté cremosa.

      3- Seguidamente añadimos el azúcar tamizándolo directamente sobre la mantequilla, batimos un poco a velocidad baja y cuando empiece a mezclarse seguimos batiendo a velocidad media hasta que se haya integrado por completo.

      4- A continuación agregamos el huevo y la vainilla mezclándolo bien y cuando esté todo integrado vamos a ir añadiendo la mezcla de harina y almendra poco a poco batiendo a velocidad baja hasta que la hayamos incorporado por completo.

      5- Una vez lista terminamos de amasarla a mano lo justo para unirla y que nos quede una masa lisa y uniforme.

      6- Ahora la extendemos entre dos pliegos de papel encerado dejándola con un grosor de 5-6mm. y a continuación la llevamos a la nevera donde lo dejaremos reposar 1h. para que se endurezca y podamos cortarla más fácilmente.

      7- Pasado éste tiempo estará lista así que  retiramos la capa superior de papel encerado, colocamos la plantilla de la letra o número elegido y empezamos a cortarla.

      8- Cuando hayamos cortado la galleta la colocamos en una bandeja de horno a la que hemos puesto papel encerado y la llevamos al horno precalentado a 180°C durante 13-14min.

      9- Una vez hecha la sacamos del horno, la dejamos enfriar unos minutos en la bandeja y a continuación la colocamos sobre una rejilla para que termine de enfriarse. Para hacer ésta tarta necesitaremos dos galletas iguales así que con la masa que nos queda hacemos otra exactamente igual.


Frosting y montaje de la tarta:
      1- Ponemos en un bol el queso crema y el azúcar glass tamizándolo directamente sobre el queso, batimos un poco a velocidad baja y cuando el azúcar empiece a integrarse seguimos batiendo a velocidad media hasta tener una mezcla cremosa.

      2- A continuación añadimos la nata y seguimos batiendo a velocidad alta hasta que haya montado por completo.

      3- Cuando lo tengamos todo listo colocamos una de las galletas que hicimos antes en una base para tartas, ponemos el frosting en una manga pastelera con una boquita redonda lisa y hacemos unos copetitos por toda la superficie de la galleta.

      4- Ahora colocamos encima la otra galleta con cuidado de no presionar en exceso y al igual que hicimos antes hacemos copetitos por toda la superficie.

      5- Una vez lista ya sólo nos queda decorarla de la forma que más nos guste, podéis usar fresas, macarons, merenguitos, flores etc. En el vídeo podéis ver con más detalle como la decoré y que utilicé para la decoración.

Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha quedado vuestra tarta de Israel estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios .
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

Comentarios

Entradas populares de este blog

Pastel inteligente o tarta mágica

Hola, aquí estoy una semana más con una nueva receta que espero que os guste tanto como a mí, se trata de un pastel inteligente o tarta mágica.

Éste pastel para los que no lo sepáis debe su nombre al aspecto que adquiere durante el horneado separándose en tres capas con distintas texturas cada una, siendo una capa tipo pudim, otra más cremosa como un flan y la última de bizcocho.


La verdad es que es realmente mágico, y os puedo asegurar que la combinación de capas lo hace irresistible y absolutamente delicioso.
Normalmente yo suelo ponerlo en la nevera y servirlo frío, así está de escándalo, pero eso ya va a gusto de cada uno.
Así que por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/O4nU7o_agtk


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta …

Conos de hojaldre rellenos de crema pastelera

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta que espero que os guste tanto como a mí, y es que no podía esperar más para enseñaros éstas delicias.


Como ya habréis visto por las fotos y el título en ésta ocasión os traigo la receta de unos conos de hojaldre rellenos de crema pastelera.


Éste es un postre muy fácil de elaborar que no tiene ninguna complicación y os puedo asegurar que el resultado es espectacular, no sólo por su delicioso sabor sino también por lo bonitos que quedan.


Además he de decir que éstos conos son ideales para llevar a una merienda que tengáis con las amigas, para servir como postre o incluso para colocar en una mesa dulce, aunque os confieso que para mí cualquier momento es bueno para disfrutar de una de éstas delicias.
Así que por si os animáis a hacerlos aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste rico postre.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://…

Tarta de manzana fácil

Hola, después de unos días de descanso ya estoy de vuelta con una nueva receta, ésta semana os traigo una deliciosa tarta de manzana.

He de confesar que a nosotros en casa nos encanta ésta tarta, de hecho cuando la hago no dura nada, desaparece rápidamente y es que está tan buena...


 Ésta tarta no es excesivamente dulce y vais a ver que tiene una textura muy tierna y suave, parecida a un pudim, además es muy fácil de elaborar y bastante económica.
Así que por si os animáis y queréis probarla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/r5O36U6hmOA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.



INGREDIENTES

- 6 manzanas grandes
- 240ml de leche
- 225gr de azúcar
- 180gr de harina común todo uso
- 4 huevos M
- mermelada de melocotón o albaricoque


PREPARACIÓN 

1- Par…