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Mostrando entradas de febrero, 2018

Sorteo de 2 batidoras de Aigostar

Hola a todos! Como podéis ver la publicación de ésta semana es completamente diferente a lo que hago habitualmente que como todos los que me seguís sabéis son recetas de repostería.
Y es que ésta semana en colaboración con Aigostar estoy sorteando dos batidoras.
Así que no perdáis la oportunidad de participar y ser uno de los ganadores de una de éstas dos batidoras.
A continuación os dejo el vídeo que también encontraréis en mi canal de Youtube en el que os explico todos los detalles que necesitáis saber para poder participar.
https://youtu.be/aWKKHPu4Pxg


Y como siempre os digo, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar que os ha parecido éste vídeo estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios .
Suerte para todos los que participéis en éste sorteo y hasta la próxima publicación 😊😘

Merengue suizo

Hola, ésta semana os traigo una receta que para mi es un básico en la repostería, os enseño como hacer un delicioso merengue suizo ideal para utilizar en la elaboración de multitud de postres como tartas, cupcakes, tartaletas o merenguitos.


Éste es un merengue que queda muy firme, blanco y brillante, además es muy estable y se prepara muy fácilmente.
Así que por si os animáis y queréis probarlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacerlo paso a paso.
https://youtu.be/d0Hel1YrqPU


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 130gr de claras de huevo
- 260gr de azúcar

PREPARACIÓN 

1- Para empezar colocamos las claras junto con el azúcar en un bol al baño María procurando que en ningún momento el agua toque el bol, solamente el vapor y removemos constantemente para disolver el azúcar.

      2- Es recomendable que las claras no superen los 60°C porque a partir de esa temper…

Margaritas de fondant

Hola, la semana pasada hice una receta en la que os enseño como hacer la famosa Tarta de Israel de letras y números , como quería que todo lo que hubiera en la decoración de ésta tarta fuera comestible hice unas margaritas de fondant que coloqué en la tarta en vez de poner flores naturales.


El resultado me gustó mucho así que ésta semana he querido enseñaros como hacer éstas bonitas y realistas margaritas de fondant, así también vosotros podréis utilizarlas en la decoración de vuestras dulces creaciones, además vais a ver que hacerlas no es nada complicado sólo necesitáis tener un poquito de maña y paciencia.


Así que aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalle como hacerlas y todos los materiales que vais a necesitar.
https://youtu.be/qsp5zmFw6DI


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y bueno, como siempre os digo, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestra flor o que postres habéis…

Tarta de Israel

Hola, por fin ésta semana os traigo la receta de ésta tarta que últimamente se ha puesto tan de moda y está creando tendencia, y es que he de decir que estaba deseando hacerla y sobre todo probarla.


Como habréis podido ver éste tipo de tartas son muy bonitas y vistosas y aunque hacerlas es un poquito laborioso merece la pena invertir un poco de nuestro tiempo en hacerlas porque el resultado es espectacular.


A mi personalmente me encanta, no sólo por su belleza si no por su sabor, es una auténtica delicia.
Así que si queréis saber cómo se hace no os perdáis el vídeo que os dejo a continuación en el que enseño paso a paso como hacerla y decorarla.
https://youtu.be/XBPLAksrSZw


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para la masa de galleta:
- 250gr de azúcar glass
- 450gr de harina común todo uso
- 250gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo L a temperatura ambiente
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