Hola, después de unos días de descanso ya estoy de vuelta con una nueva receta, ésta semana os traigo una deliciosa tarta de manzana.
He de confesar que a nosotros en casa nos encanta ésta tarta, de hecho cuando la hago no dura nada, desaparece rápidamente y es que está tan buena...
Ésta tarta no es excesivamente dulce y vais a ver que tiene una textura muy tierna y suave, parecida a un pudim, además es muy fácil de elaborar y bastante económica.
Así que por si os animáis y queréis probarla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/r5O36U6hmOA
Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.
INGREDIENTES
- 6 manzanas grandes
- 240ml de leche
- 225gr de azúcar
- 180gr de harina común todo uso
- 4 huevos M
- mermelada de melocotón o albaricoque
PREPARACIÓN
1- Para empezar cogemos 4 de las 6 manzanas y las lavamos, las pelamos, les quitamos el corazón y las troceamos.
2- Ahora las ponemos en un bol junto con el azúcar, los huevos y la leche y con una batidora eléctrica lo trituramos todo muy bien.
3- A continuación añadimos la harina tamizándola directamente sobre la mezcla y la mezclamos con unas varillas hasta que esté completamente integrada.
4- Una vez lista vertemos la mezcla en un molde desmontable de 25cm de diámetro al que hemos puesto mantequilla y harina para facilitar el desmoldado y a continuación cogemos las 2 manzanas que nos quedan, les quitamos el corazón, las pelamos y las cortamos en láminas.
5- Seguidamente las colocamos en círculo sobre la mezcla hasta cubrir toda la superficie de la tarta, así tendrá ese aspecto tan característico que tienen las tartas de manzana, y una vez lista la llevamos al horno precalentado a 180°C durante 1h. aprox., estará hecha cuando al pincharla con un palito salga limpio o ligeramente húmedo.
6- Cuando esté hecha la sacamos del horno y la dejamos enfriar completamente en el molde, a continuación la desmoldamos y para terminar ponemos una capa de mermelada por toda la superficie.
Y así de fácil tendremos una deliciosa tarta lista para servir.
Y como siempre os digo, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestra tarta de manzana estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘
- 6 manzanas grandes
- 240ml de leche
- 225gr de azúcar
- 180gr de harina común todo uso
- 4 huevos M
- mermelada de melocotón o albaricoque
PREPARACIÓN
1- Para empezar cogemos 4 de las 6 manzanas y las lavamos, las pelamos, les quitamos el corazón y las troceamos.
2- Ahora las ponemos en un bol junto con el azúcar, los huevos y la leche y con una batidora eléctrica lo trituramos todo muy bien.
3- A continuación añadimos la harina tamizándola directamente sobre la mezcla y la mezclamos con unas varillas hasta que esté completamente integrada.
4- Una vez lista vertemos la mezcla en un molde desmontable de 25cm de diámetro al que hemos puesto mantequilla y harina para facilitar el desmoldado y a continuación cogemos las 2 manzanas que nos quedan, les quitamos el corazón, las pelamos y las cortamos en láminas.
5- Seguidamente las colocamos en círculo sobre la mezcla hasta cubrir toda la superficie de la tarta, así tendrá ese aspecto tan característico que tienen las tartas de manzana, y una vez lista la llevamos al horno precalentado a 180°C durante 1h. aprox., estará hecha cuando al pincharla con un palito salga limpio o ligeramente húmedo.
Y así de fácil tendremos una deliciosa tarta lista para servir.
Y como siempre os digo, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestra tarta de manzana estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘
Hola, no lleva aceite o mantequilla y levadura?
ResponderEliminarLos ingredientes que lleva son los que muestro en la publicación y en el vídeo, saludos
EliminarHola, da la sensación de que la masa estuviera cruda, queda así por la manzana que lleva cierto, ya que no es un queque???
ResponderEliminarNo es un bizcocho, tiene una textura como de pudin, saludos
EliminarDonde tendría que poner el molde en la mitad del horno? Y tendría que ponerle calor arriba y abajo a 180°C ó como y a cuanto, gracias
ResponderEliminarHola! Me ha parecido raro que mientras diste la receta no mencionaste a cuantos grados de temperatura había que ponerla ni cuanto tiempo, ya que nos enviaste aquí para saberlo..!
ResponderEliminarPues mira bien porque tanto en el video como en la receta por escrito puedes ver todos los detalles de la receta incluido el tiempo y la temperatura de horneado
EliminarCon calor arriba y abajo?
EliminarCon calor arriba y abajo?
EliminarCon calor arriba y abajo?
EliminarSi, con calor arriba y abajo
EliminarEsta riquísima muchas gracias por la receta.
ResponderEliminarMe alegro de que te haya gustado, saludos
EliminarMuy, muy buena. Me salió perfecta al primer intento :)
ResponderEliminarMe alegro de que te haya gustado, saludos
EliminarHey! Excelente articulo, me encanta cocinar con el disco de arado, ya que creo que de esa manera se mantiene la escencia del plato ... como lo hacian nuestros antepasado. Y, ya que me compartiste esta receta, yo tambien te recomendaré una.
ResponderEliminarVeras, estuve navegando por la red en la busqueda de recetas al disco como las tuyas y descubri una pagina de reciente creación que subio una receta nueva, esta bien explicada y me gusto su forma de redactar.
El articulo se llama: ¿Como se hace la receta del pollo al disco con verduras Rodriguez Hnos?. Ami me gusto, espero que a ti tambien.
Un saludo
Estupenda receta y fácil de preparar. Graciassss. Un abrazo.
ResponderEliminarMe alegro de que te haya gustado 😊
EliminarBuenas tardes desde New York! Que tipo de manzanas recomiendas? Las que usas en la receta son Granny Smith, verdad?
ResponderEliminarPuedes isar las manzanas que prefieras, saludos
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