Ir al contenido principal

Cupcake con corazón de fresa para San Valentín


Hola, ya se acerca San Valentín, así que ésta semana se me ocurrió hacer unos bonitos, románticos y como no, deliciosos cupcakes especiales para ésta fecha en la que todo se llena de corazoncitos y flechas de Cupido.


Éstos cupcakes son muy fáciles de hacer, vais a ver que no es necesario tener grandes conocimientos de repostería para poder hacerlos y con muy poquito trabajo tendréis listos unos cupcakes preciosos para regalar a vuestra o vuestro enamorado.
Así que os dejo ya para que veáis el vídeo en el que explico paso a paso como hacerlos.
https://youtu.be/Dr8rLZoBciM


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                                    INGREDIENTES 

Para los cupcakes:
      - 200gr de harina común todo uso
      - 110ml de leche
      - 200gr de azúcar
      - 115gr de mantequilla
      - 1'5cdta de levadura o polvo de hornear
      - 1cdta de extracto o esencia vainilla
      - 3 huevos M
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

Para la decoración:
      - mermelada de fresa
      - Azúcar glass
      - un cortador con forma de corazón

                               PREPARACIÓN

      1- Lo primero que haremos será tamizar la harina junto con la levadura y la reservamos hasta que la vayamos a utilizar.

      2- A continuación en otro bol ponemos la mantequilla y el azúcar y lo batimos a velocidad alta hasta que tengamos una mezcla cremosa.

      3- Ahora vamos a ir añadiendo los huevos de uno en uno esperando a que se integre el primero antes de añadir el siguiente y seguimos batiendo hasta que se hayan integrado por completo.

      4- Una vez listo añadimos la mitad de los ingredientes secos y batimos a velocidad baja hasta integrarlos.

      5- Seguidamente agregamos la leche y la vainilla mezclándolas bien y a continuación añadimos el resto de harina y levadura que nos queda y batimos lo justo hasta tener una mezcla homogénea y sin grumos.


      6- Ahora repartimos la mezcla en cápsulas que previamente hemos puesto en un molde para cupcakes y lo llevamos al horno precalentado a 180°C durante 20min. aprox.

      7- Cuando estén hechos los sacamos del horno, los dejamos reposar 5min en el molde y a continuación los colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

      8- Una vez fríos ya podemos decorarlos, así que con mucho cuidado cortamos la capa superior de cada cupcake a ras de la cápsula.

      9- Seguidamente cogemos todas las tapas, cortamos un corazón en el centro de cada una y seguidamente espolvoreamos azúcar glass por encima.

      10- Ahora ponemos un poco de mermelada cubriendo la superficie de cada cupcake y para terminar les colocamos las tapas que acabamos de preparar centrándolas bien.

Y así de fácil tendremos listos unos bonitos y románticos cupcakes.
Y ya sabéis, sí tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os han quedado vuestros cupcakes ésta receta estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

Comentarios

Entradas populares de este blog

Bizcocho de naranja

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta.
En ésta ocasión os enseño como hacer un bizcocho de naranja muy fácil de elaborar y que además está delicioso.


Éste es un bizcocho muy esponjoso y jugoso, además tiene un sabor a naranja delicioso y lo podéis utilizar en la elaboración de tartas o si lo preferís comerlo así tal cual en el desayuno o la merienda porque os puedo asegurar que está buenísimo.
Así que os dejo ya con el vídeo que también podéis ver en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como hacerlo.
Espero que os guste.
https://youtu.be/0XhL794Ae9o


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil .


INGREDIENTES 

- 240gr de azúcar
- 250gr de harina común todo uso
- 130ml de aceite de girasol
- 80ml de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 1 yogur natural (125gr)
- 3 huevos L
- Una pizca de sal
- 2cdtas de levadura o polvo de hornear.
Es recomenda…

Bizcocho cuatro cuartos

Hola, en ésta ocasión os quiero enseñar otro de mis básicos de repostería, como hacer un bizcocho cuatro cuartos súper esponjoso y muy jugoso.
Éste bizcocho es uno de los más usados en repostería no sólo porque es muy fácil de hacer, sino también por su versatilidad, ya que podemos usarlo en la elaboración de multitud de tartas y postres, o comerlo así tal cual en el desayuno o la merienda porque a está buenísimo.


Las cantidades de ingredientes que lleva son muy fáciles de calcular porque como su nombre indica son cuatro cuartos, normalmente se pesan los huevos y se pone el mismo peso de los demás ingredientes, la levadura o polvo de hornear se calcula en función de la cantidad de harina que lleve.
Así que no os entretengo más y os dejo con el vídeo en el que enseño como hacerlo para que os quede perfecto.
https://youtu.be/RWNjpE6ZhzA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIE…

Crema pastelera de chocolate para relleno

Hola, ya hace tiempo que me veníais pidiendo la receta de la crema pastelera de chocolate, así que ésta semana me he decidido a hacer un vídeo en el que os enseño como hacer ésta crema que además de estar deliciosa es perfecta para usar como relleno de tartas, cupcakes, tartaletas... y en la elaboración de multitud de postres.
Vais a ver que tiene una textura súper cremosa y un sabor a chocolate increíble, y lo mejor de todo es que es muy fácil y rápida de hacer. Así que aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta deliciosa crema.
Espero que os guste y os animéis a hacerla. https://youtu.be/GexT1s6yCQA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

INGREDIENTES 
- 150gr de chocolate negro troceado  - 500ml de leche  - 125gr de azúcar  - 4 yemas  - 45gr de maizena  - 1cdta de extracto o esencia de vainilla

PREPARACIÓN 

1- Empezamos poniendo en un bol el azúcar, la maizena y l…