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Mostrando entradas de 2018

Trufas de chocolate

Hola, ésta semana os traigo una receta de esas que  me encanta preparar pero sobre todo comer y que estoy segura que hará las delicias de los amantes del chocolate.
Os voy a enseñar como hacer unas deliciosas trufas de chocolate perfectas para regalar o para servir como postre éstas navidades.


Éstas trufas son muy fáciles de preparar, además no necesitaremos muchos ingredientes para hacerlas y vais a ver que con muy poquito trabajo tendréis listo un postre realmente delicioso.
Así que por si os animáis y quereis probarlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacerlas.
Espero que os guste.
https://youtu.be/zYgnxZQbMVg


Si os ha gustado éste vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para las trufas:
- 200gr de chocolate negro
      - 100ml de nata o crema para batir
      - 30gr de mantequilla a temperatura ambiente.

Y para rebozarlas y decorarlas:
- Cacao en polvo
      - Coco raya…

Plum cake de frutas confitadas y manzana

Hola, aquí me tenéis una semana más con una nueva receta.
En ésta ocasión aprovechando que la Navidad está muy cerca y podemos encontrar fruta confitada fácilmente os voy a enseñar como hacer un delicioso Plum cake de frutas confitadas y manzana ideal para tomar en el desayuno o la merienda acompañado de un café o un té.


Éste Plum cake no es nada complicado de hacer y os puedo asegurar que está delicioso, además la manzana a parte de darle un toque delicioso le aporta humedad haciéndolo mucho más jugoso.
A continuación os dejo el vídeo en el que enseño como hacer ésta delicia con todos los truquito para conseguir que la fruta no se vaya al fondo y quede perfecto.
Espero que os guste y os animéis a hacerlo.
https://youtu.be/ER5-POqLLko


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 4 huevos M
      - 300gr de harina común todo uso
      - 200gr de mantequilla o margarina
      - …

Tarta Ferrero Rocher

Hola, hace unos días hice una encuesta a través de You Tube para que vosotros decidiérais que tipo de postre queríais que hiciera ésta semana y por una amplia mayoría decidisteis que fuera una tarta.


Así que dicho y hecho, ésta semana os enseño como hacer una tarta Ferrero Rocher absolutamente deliciosa y que os puedo asegurar que no dejará indiferente a nadie.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacer ésta delicia paso a paso y con todo lujo de detalles, espero que os guste y os animéis a hacerla.
https://youtu.be/j3bF9Mj9l2c


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para el bizcocho:
- 3 huevos M
      - 125gr de yogur natural (1yogur)
      - 150ml de aceite de girasol
      - 220gr de azúcar
      - 200gr de harina común todo
      - 45gr de cacao puro en polvo sin azúcar
      - 2cdtas de levadura o polvo de hornear 
      - 100gr de avellanas picadas
      - 1cdta de …

Flan de galletas María

Hola, ésta semana os traigo una de esas recetas que les suele gustar a prácticamente todo el mundo y es que además de ser muy fácil de elaborar os puedo asegurar que éste flan de galletas María es una auténtica delicia.


A nosotros en casa nos encanta, y es que éste flan tiene una textura muy cremosa y suave, además es perfecto para servir como postre tras una comida o una cena.
Vais a ver que con muy poquito trabajo tendréis listo un postre delicioso para cualquier ocasión.
Así que por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer éste delicioso postre.
https://youtu.be/4ZNzQ2QAyek


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para el flan:
- 750ml de leche entera
      - 7 huevos L
      - 18 galletas María (si no las tenéis podéis usar otro tipo de galleta que sea similar)
      - 150gr de azúcar
      - 1,5cdta de extracto o esencia de vai…

Magdalenas de leche condensada y naranja

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta, en ésta ocasión os voy a enseñar como hacer unas deliciosas y súper esponjosas magdalenas de leche condensada y naranja ideales para tomar en el desayuno o en la merienda acompañadas de un café o un té.


Éstas magdalenas son muy fáciles de preparar y vais a ver que aunque llevan leche condensada no son nada empalagosas, además el toquecito de naranja que tienen las hace realmente deliciosas.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacer éstas deliciosas magdalenas con todo lujo de detalles.
Espero que os guste y os animéis a hacerlas.
https://youtu.be/z-UTPe7knXc


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 210gr de harina común todo
      - 1 sobre de levadura o polvo de hornear (14gr aprox.)
      - 150ml de aceite de girasol
      - 400gr de leche condensada
      - 4 huevos M
      - La ralladura de una naranja grande
 …

Galletas araña para Halloween

Hola, después de haber estado un tiempo ausente sin subir videos ni hacer publicaciones por fin estoy de vuelta, y aprovechando que Halloween está muy cerquita he querido hacerlo con una receta que me encanta, unas deliciosas y simpáticas galletas araña.


Éstas galletas son muy fáciles de hacer, además son ideales para llevar a una fiesta o colocar en una mesa dulce con temática de Halloween.
Así que por si os animáis a hacerlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacerlas.
Espero que os guste.
https://youtu.be/Mv_UP6SkfpM


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para las galletas:
- 250gr de harina común todo uso
      - 125gr de mantequilla
      - 1 huevo M
      - 1cdta de extracto o esencia de vainilla
      - 1cdta de levadura o polvo de hornear
      - 90gr de azúcar blanco
      - 50gr de azúcar moreno
      - Una pizca de…

Como hacer flores de tela con fondant

Hola, una semana más aquí me tenéis con un nuevo tutorial.
En ésta ocasión os voy a enseñar como hacer unas bonitas flores y unas hojitas de tela con fondant que quedarán preciosas en la decoración de tartas y cupcakes.


Vais a ver que éstas flores son muy fáciles y rápidas de hacer y la verdad es que realmente parece que están hechas con tela, son bastante realistas, además si las hacéis de distintos tonos y tamaños podréis crear unas decoraciones muy bonitas y elegantes.

Así que por si os animáis a hacerlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacerlas y los materiales que vais a necesitar.
https://youtu.be/Uwi4D6wOM_E


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y como siempre os digo, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os han quedado vuestras flores estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😘😊

Tarta de ciruelas y yogur griego

Hola, ésta semana me apetecía hacer una tarta con fruta, así que aprovechando que es temporada de ciruelas y es una fruta que me gusta mucho se me ocurrió utilizarlas para hacer un delicioso pastel.


El resultado es una tarta con una textura muy jugosa gracias a la fruta que lleva y al yogur griego y vais a ver que además de ser muy fácil de elaborar es muy vistosa tiene un sabor delicioso.
Así que por si os animáis a hacerla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/WSxYGq_i91w


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 
- 3 huevos M
- 200gr de harina común todo uso
- 1.5cdta de levadura o polvo de hornear
- 180gr de azúcar
- 1cdta de extracto o esencia vainilla
- 150gr de mantequilla
- 125gr de yogur griego
- 600gr de ciruelas
- una pizca de sal
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN���…

Helado de chocolate sin heladera

Hola, estamos en pleno verano y la verdad es que hace bastante calor, así que ésta semana no tenía ganas de encender el horno para hacer ninguna receta, me apetecía más algo fresquito, y que hay más fresquito que un helado.


Así que me puse manos a la obra y aquí tenéis el resultado, un delicioso helado de chocolate súper cremoso y con un sabor increíble, y lo mejor de todo es que a parte de ser muy fácil de elaborar no necesitamos usar ningún tipo de máquina heladera. Os recomiendo probarlo porque es realmente delicioso.
Así que por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer éste delicioso postre.
https://youtu.be/O3ppntI4EWU


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

INGREDIENTES 

- 400 ml de nata o crema para batir 35%MG
- 250gr de leche condensada
- 50gr de cacao puro en polvo sin azúcar
- 1cdta de extracto o esencia de vainilla

PREPARACIÓN 

1- P…

Sobre mí

Hola, me llamo Montserrat y soy de Mérida (Extremadura).
Desde siempre me ha apasionado el mundo de la repostería y he de confesar que me encanta experimentar nuevas recetas y crear deliciosos postres para disfrutar en familia.
Un día descubrí el fondant y poco a poco fui adentrándome en éste maravilloso mundo de la repostería creativa.
Desde que descubrí todo éste mundo no paro de aprender, experimentar y sobre todo hacer dulces creaciones.
Al final me decidí a crear éste blog para poder compartir con todos vosotros mis recetas y todo lo que he ido aprendiendo y así aportar mi granito de arena para ayudar a los que estan empezando en éste gran mundo de la repostería.
En éste blog publicaré videos tutoriales, recetas tradicionales y de repostería creativa, modelados de fondant, etc. que espero os sean de utilidad y os gusten.
Si tenéis alguna sugerencia, alguna duda o simplemente queréis comentarme como os ha salido alguna de mis recetas, estaré encantada de responder a todos vuestro…

Batido de plátano, avena y almendras

Hola, ésta es una de esas recetas que son muy fáciles de preparar y además saludables, se trata de un delicioso y nutritivo batido de plátano  avena y almendras, ideal para todas aquellas personas a las que les gusta cuidarse, están a dieta o practican deporte.


Y es que éste es un batido rico en proteínas, hidratos de carbono, fibra y multitud de vitaminas y minerales que lo hacen especialmente beneficioso para nuestra salud y lo mejor de todo es que además está buenísimo.
Mi recomendación es que lo toméis por la mañana en el desayuno, así empezaréis el día con un extra de energía.
Espero que os animéis a hacerlo porque realmente merece la pena probarlo.
Aquí os dejo el vídeo en el que podéis ver paso a paso como hacer éste delicioso batido.
https://youtu.be/hAEwt3ro6mU


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 1 plátano
- 4cdas de avena
- 1cdta de canela en polvo
- 1cda d…

Pudim Molotov de fresa

Hola, una nueva semana y una nueva receta, en ésta ocasión os quería enseñar una receta que me encanta y es un delicioso Pudim Molotov de fresa, un postre que no dejará indiferente a nadie.


Hace ya algún tiempo os enseñé como hacer un Pudim de claras o Molotov de caramelo , un postre típico portugués muy popular, y como siempre estoy experimentando, un día se me ocurrió hacerlo con sabor a fresa y he de decir que en casa nos encantó a todos, así que no podía esperar para compartir la receta con todos vosotros y que también podáis disfrutar de ésta delicia.


Éste es un postre muy fácil de elaborar, y como podéis ver queda muy bonito y elegante, ideal para cualquier celebración especial que tengáis.
Así que por si os animáis y queréis probarlo aquí os dejo el vídeo en el que podéis ver paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/DSGaLFGkNR8


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea …

Natillas caseras

Hola, en ésta ocasión os traigo una receta tradicional de la gastronomía española, se trata de unas deliciosas natillas caseras, un postre muy sencillo de preparar que hará las delicias tanto de niños como de mayores.


Seguro que muchos de vosotros conocéis muy bien éste postre, y es que quien no recuerda esas ricas natillas que nos preparaban nuestras abuelas cuando éramos pequeños, con ese aroma a limón y canela que inundaba toda la casa, y esa textura tan suave y ligera. Y es que éstas natillas no sólo son fáciles de hacer, sino que además están deliciosas.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño como paso a paso como hacer ésta delicia.
Espero que os guste y os animéis a hacerla.
https://youtu.be/9z-VNlCMVug


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 8 yemas de huevo M
- 1L de leche entera
- 200gr de azúcar
- 40gr de maizena
- 1'5cdta de extracto o esencia vainilla
- 2 …

Brownie de chocolate blanco y nueces

Hola, hoy os traigo una receta de esas que les suele gustar a casi todo el mundo, se trata de un Brownie de chocolate blanco y nueces dos sabores que combinan muy bien y que a mí personalmente me encantan.


Vais a ver que no es nada complicado de hacer y tiene una textura muy tierna y jugosa que lo hacen delicioso, además podéis comerlo acompañado de helado, siropes o así tal cual, porque está buenísimo de cualquier forma.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/5jU_nmi8xjs


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 4 huevos M
- 120gr de azúcar
- 240gr de chocolate blanco
- 100gr de harina común todo uso
- 125gr de mantequilla
- 90gr de nueces
- 1cdta de extracto o esencia vainilla
- una pizca de sal
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN 

1- Para empezar ponemos en un bol la mantequ…

Buttercream de merengue suizo y dulce de leche

Hola, una semana más aquí me tenéis con una nueva receta, en ésta ocasión es uno de mis básicos de repostería, un Buttercream de merengue suizo y dulce de leche o Swiss meringue buttercream de dulce de leche.


A mí personalmente me gusta mucho éste frosting y lo utilizo bastante, y es que tiene una textura muy suave y cremosa y un sabor delicioso, pero al mismo tiempo tiene la consistencia perfecta para usarlo como relleno, cobertura o para decorar tartas y cupcakes, además es mucho menos menos dulce que un buttercream normal y nada complicado de hacer.
Así que por si os animáis a hacer éste frosting aquí os dejo el vídeo que en el que enseño paso a paso como hacerlo.
https://youtu.be/O8JRm3C_3Jc


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 110gr de claras de huevo
- 220gr de azúcar
- 330gr de mantequilla
- 220gr de dulce de leche

PREPARACIÓN 

1- Para empezar haremos el merengue…

Zapatillas fútbol con fondant

Hola, el fin de semana pasado fue la comunión de uno de mis sobrinos y como le gusta mucho el fútbol quería una tarta de su equipo favorito, el Real Madrid.
Obviamente no podía negarme y ésta fue la tarta que le hice, una tarta de doble altura cubierta con fondant y decorada con un balón de fútbol, el escudo del Real Madrid y unas zapatillas de fútbol, todo hecho con fondant.


No pude grabar la elaboración y decoración de la tarta pero si que hice un vídeo en el que enseño paso a paso como hacer con fondant las bonitas zapatillas de fútbol que lleva en el lateral.


Como podéis ver no les falta ni un detalle y quedan muy bonitas y realistas, a mi me encanta el toque que le dan a la tarta.


Aquí os dejo también la plantilla que utilizo normalmente para hacerlas, es la misma plantilla que podéis ver en el vídeo, solamente tenéis que imprimirla del tamaño que queráis hacer las zapatillas y podéis poneros manos a la obra.


Y aquí tenéis el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de…