Ir al contenido principal

Tarta tres chocolates


Hola, ésta semana os traigo una receta que me habéis pedido en varias ocasiones y que a mi personalmente me encanta, es una tarta de tres chocolates deliciosa y que además haremos sin necesidad de utilizar el horno.


He de decir que ésta tarta tiene una textura súper cremosa y os confieso que la combinación de los tres chocolates la hace realmente irresistible.


Es perfecta para cualquier celebración que tengáis y estoy segura que si la hacéis como postre para éstas navidades será todo un éxito.
Así que si queréis saber cómo hacer ésta deliciosa tarta no os perdáis el vídeo que os dejo a continuación.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/tboXabj13jg


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

  
                             INGREDIENTES 

Para la base de galletas:
      - 270gr de galletas tipo María
      - 135gr de mantequilla

Para las tres capas de chocolate:
      - 200gr de chocolate negro
      - 200gr de chocolate con leche
      - 200gr de chocolate blanco
      - 3 sobres de cuajada (1sobre para cada capa de chocolate)
      - 600ml de leche (200ml para cada capa de chocolate)
      - 900ml de nata o crema para batir (300ml para cada capa de chocolate)
      - 100gr de azúcar (50gr para la capa de chocolate negro y 25gr para cada una de las otras dos capas)
Podéis sustituir cada sobre de cuajada por 4 láminas o 7gr de gelatina o grenetina.


                                PREPARACIÓN 

      1- Empezamos triturando las galletas, a continuación llevamos la mantequilla al microondas para derretirla y una vez lista la añadimos a las galletas mezclándolo todo muy bien.

      2- Seguidamente ponemos la mezcla de galletas y mantequilla en un molde de 25cm. de diámetro compactándola bien y asegurándonos de que tenga el mismo grosor por toda la superficie. (He preparado el molde poniéndole papel encerado en la base y una tira de acetato alrededor).

      3- Una vez lista la base de galleta la llevamos a la nevera para que se endurezca y mientras preparamos la capa de chocolate negro.

      4- Disolvemos el sobre de cuajada en la leche asegurándonos de que no queden grumos.

      5- A continuación en un cazo ponemos la nata junto con el azúcar y lo dejamos calentar a fuego medio alto removiendo para disolver el azúcar.

      6- Cuando esté lo suficientemente caliente añadimos el chocolate troceado y seguimos removiendo hasta que se haya disuelto por completo.


      7- Seguidamente añadimos la leche con la cuajada y lo dejamos a fuego fuerte sin dejar de remover hasta que rompa a hervir.

      8- En cuanto rompa a hervir lo apartamos del fuego, lo vertemos con cuidado sobre la base de galletas y lo llevamos a la nevera donde lo dejaremos 25min para que cuaje.

      9- Mientras hacemos la capa de chocolate con leche exactamente igual que hemos hecho la anterior.

      10- Una vez lista y antes de verterla en el molde, con un tenedor rallamos la superficie de la capa anterior, así evitamos que las capas se deslicen, a continuación la vertemos con cuidado de no dañar la capa de chocolate negro y volvemos a llevarlo otros 25min. a la nevera.

      11-  Ahora preparamos la ultima capa de chocolate blanco, cuando esté lista y al igual que hicimos antes rallamos la capa anterior y la vertemos con cuidado, seguidamente la llevamos a la nevera donde la dejaremos 6h. aprox. o incluso de un día para otro.

      12- Pasado éste tiempo decoramos la tarta como más nos guste, seguidamente la desmoldamos colocándola sobre un plato o stand, le retiramos la tira de acetato y estará lista para servir.

Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestra tarta de tres chocolates estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

Comentarios

Entradas populares de este blog

Bizcocho cuatro cuartos de chocolate

Hola, que tal lleváis el verano, yo después de volver de mis vacaciones bastante atareada grabando y editando videorecetas y buscando y probando nuevas recetas para publicar en mi canal de YouTube y en el blog y así compartirlas con todos vosotros para que también podáis disfrutarlas.


Ésta semana os traigo la receta de uno de mis básicos de repostería, un delicioso bizcocho cuatro cuartos de chocolate perfecto para utilizar en la elaboración de tartas o para comerlo a trocitos así tal y como está en el desayuno o la merienda porque os puedo asegurar que está buenísimo.


Éste es uno de los bizcochos que más utilizo, y es que éste es un bizcocho que queda con una textura muy muy esponjosa, tierna y jugosa, además de ser muy fácil y rápido de preparar, si no lo habéis probado aún os lo recomiendo, estoy segura de que os va a gustar.


Así que no os entretengo más y os dejo ya para que veáis el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste delicioso bizcocho…

Tarta mousse de yogur de limón

Hola, con el calor que está haciendo éstos días la verdad es que no me apetece nada encender el horno y ponerme a hornear pasteles, y es que en estos días tan calurosos apetece más bien tomar cosas fresquitas, no os parece?


Así que ésta semana para endulzarnos y refrescarnos un poco os traigo la receta de una tarta mousse de yogur de limón.
Ésta tarta es muy fácil de elaborar, y sabéis que es lo mejor de todo, pues que para hacerla no necesitaremos usar el horno.


Os puedo asegurar que está tarta es una auténtica delicia, tiene una textura muy cremosa y un sabor a limón delicioso, además es perfecta para servir como postre tras una comida, una cena o incluso podéis hacerla para celebrar un cumpleaños, aunque os confieso que para mí cualquier momento es bueno para disfrutar de un trocito de ésta delicia.


Así que por si os animáis y queréis probarla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer ésta deliciosa y refrescante tarta.
Y justo debajo…

Milkshake de Oreo

Hola, como muchos de vosotros ya sabéis yo vivo en Extremadura, y ésta semana estamos pasando por una ola de calor que nos ha traído unas temperaturas muy altas.


Así que para pasar mejor éstos días de calor y refrescarnos un poco ésta semana os traigo la receta de un delicioso y refrescante Milkshake de galletas Oreo, un batido muy fácil y rápido de elaborar, que como podéis ver queda muy bonito, apetecible y que podremos hacer con muy poquitos ingredientes, además es perfecto para endulzarnos un poquito al mismo tiempo que nos refrescamos.
Si no lo habéis probado aún os lo recomiendo, porque es una auténtica delicia.


Así que por si os animáis y queréis probarlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste delicioso Milkshake de galletas Oreo y que os quede perfecto.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/9r-ofjN-It4


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi c…

Cupcakes de leche merengada

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta que espero que os guste tanto como a mí.
En ésta ocasión os voy a enseñar como hacer unos deliciosos cupcakes de leche merengada que estoy segura de que harán las delicias de todo el que los pruebe.


Vais a ver que éstos cupcakes no son nada complicados de elaborar y no es necesario tener grandes conocimientos de repostería para poder hacerlos, además la combinación de sabores de la canela y el limón los hace realmente deliciosos, si no los habéis probado aún os los recomiendo porque si os gusta la leche merengada estoy segura de que éstos cupcakes os van a encantar.


Así que no os entretengo más y os dejo ya para que veáis el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éstos deliciosos cupcakes y que os queden perfectos.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/xZpFmHo2RA8



Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube…

Cómo hacer unas zapatillas converse de bebé con fondant

Hola, ahora que llega el buen tiempo y es cuando más bautizos se celebran, os voy a enseñar algo que creo que os será de mucha utilidad a la hora de decorar éste tipo de tartas, y es cómo hacer unas zapatillas converse de bebé con fondant perfectas para utilizar en la decoración de una tarta de bautizo o baby shower.
Además bastará con que las hagáis de otro color y podréis utilizarlas igualmente para decorar una tarta de niño o niña.


Ya veréis que hacerlas no es muy complicado, sólo necesitáis tener un poco de maña y paciencia y seguro que os quedan unas zapatillas preciosas.

Aquí os dejo la plantilla que uso para hacerlas, es la misma que podéis ver en el vídeo que os dejo a continuación, sólo tenéis que imprimirla del tamaño que queráis, recortar las distintas partes y empezar a hacer unas bonitas zapatillas.

Y aquí os dejo el video en el que enseño paso a paso como hacerlas y todos los materiales que vais a necesitar.
Espero que os guste y os sea útil . https://youtu.be/c6zUbE5mrO…

Conos de hojaldre rellenos de crema pastelera

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta que espero que os guste tanto como a mí, y es que no podía esperar más para enseñaros éstas delicias.


Como ya habréis visto por las fotos y el título en ésta ocasión os traigo la receta de unos conos de hojaldre rellenos de crema pastelera.


Éste es un postre muy fácil de elaborar que no tiene ninguna complicación y os puedo asegurar que el resultado es espectacular, no sólo por su delicioso sabor sino también por lo bonitos que quedan.


Además he de decir que éstos conos son ideales para llevar a una merienda que tengáis con las amigas, para servir como postre o incluso para colocar en una mesa dulce, aunque os confieso que para mí cualquier momento es bueno para disfrutar de una de éstas delicias.
Así que por si os animáis a hacerlos aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste rico postre.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://…