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Tarta tres chocolates


Hola, ésta semana os traigo una receta que me habéis pedido en varias ocasiones y que a mi personalmente me encanta, es una tarta de tres chocolates deliciosa y que haremos sin necesidad de utilizar el horno.


Ésta tarta tiene una textura súper cremosa y la combinación de los tres chocolates la hace realmente irresistible.
Es perfecta para cualquier celebración que tengáis y estoy segura que si la hacéis como postre para éstas navidades será todo un éxito.
Así que aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta deliciosa tarta.
https://youtu.be/tboXabj13jg


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

  
                             INGREDIENTES 

Para la base de galletas:
      - 270gr de galletas tipo María
      - 135gr de mantequilla

Para las tres capas de chocolate:
      - 200gr de chocolate negro
      - 200gr de chocolate con leche
      - 200gr de chocolate blanco
      - 3 sobres de cuajada (1sobre para cada capa de chocolate)
      - 600ml de leche (200ml para cada capa de chocolate)
      - 900ml de nata o crema para batir (300ml para cada capa de chocolate)
      - 100gr de azúcar (50gr para la capa de chocolate negro y 25gr para cada una de las otras dos capas)
Podéis sustituir cada sobre de cuajada por 4 láminas o 7gr de gelatina o grenetina.

                                PREPARACIÓN 

      1- Empezamos triturando las galletas, a continuación llevamos la mantequilla al microondas para derretirla y una vez lista la añadimos a las galletas mezclándolo todo muy bien.

      2- Seguidamente ponemos la mezcla de galletas y mantequilla en un molde de 25cm. de diámetro compactándola bien y asegurándonos de que tenga el mismo grosor por toda la superficie. (He preparado el molde poniéndole papel encerado en la base y una tira de acetato alrededor).

      3- Una vez lista la base de galleta la llevamos a la nevera para que se endurezca y mientras preparamos la capa de chocolate negro.

      4- Disolvemos el sobre de cuajada en la leche asegurándonos de que no queden grumos.

      5- A continuación en un cazo ponemos la nata junto con el azúcar y lo dejamos calentar a fuego medio alto removiendo para disolver el azúcar.

      6- Cuando esté lo suficientemente caliente añadimos el chocolate troceado y seguimos removiendo hasta que se haya disuelto por completo.


      7- Seguidamente añadimos la leche con la cuajada y lo dejamos a fuego fuerte sin dejar de remover hasta que rompa a hervir.

      8- En cuanto rompa a hervir lo apartamos del fuego, lo vertemos con cuidado sobre la base de galletas y lo llevamos a la nevera donde lo dejaremos 25min para que cuaje.

      9- Mientras hacemos la capa de chocolate con leche exactamente igual que hemos hecho la anterior.

      10- Una vez lista y antes de verterla en el molde, con un tenedor rallamos la superficie de la capa anterior, así evitamos que las capas se deslicen, a continuación la vertemos con cuidado de no dañar la capa de chocolate negro y volvemos a llevarlo otros 25min. a la nevera.

      11-  Ahora preparamos la ultima capa de chocolate blanco, cuando esté lista y al igual que hicimos antes rallamos la capa anterior y la vertemos con cuidado, seguidamente la llevamos a la nevera donde la dejaremos 6h. aprox. o incluso de un día para otro.

      12- Pasado éste tiempo decoramos la tarta como más nos guste, seguidamente la desmoldamos colocándola sobre un plato o stand, le retiramos la tira de acetato y estará lista para servir.

Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestra tarta de tres chocolates estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

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Espero que os guste.
https://youtu.be/0XhL794Ae9o


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil .


INGREDIENTES 

- 240gr de azúcar
- 250gr de harina común todo uso
- 130ml de aceite de girasol
- 80ml de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 1 yogur natural (125gr)
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https://youtu.be/RWNjpE6ZhzA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


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Espero que os guste y os animéis a hacerla. https://youtu.be/GexT1s6yCQA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

INGREDIENTES 
- 150gr de chocolate negro troceado  - 500ml de leche  - 125gr de azúcar  - 4 yemas  - 45gr de maizena  - 1cdta de extracto o esencia de vainilla

PREPARACIÓN 

1- Empezamos poniendo en un bol el azúcar, la maizena y l…