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Galletas copo de nieve


Hola, ya estamos a las puertas de la navidad y supongo que a éstas alturas la mayoría de vosotros ya habréis puesto el árbol de navidad, así que ésta semana se me ocurrió enseñaros como hacer y decorar unas bonitas y navideñas galletas con forma de copo de nieve .


Éstas galletas son  ideales para colgar en el árbol de navidad y que todos puedan cogerlas y disfrutar de ellas.
También son perfectas para llevar a una fiesta o colocar en una mesa dulce con temática invernal o navideña.


Vais a ver que además no son nada complicadas de hacer y aunque la decoración es muy sencilla quedan preciosas y os puedo asegurar que están deliciosas.
Así que por si os animáis a hacerlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer y decorar éstas galletas.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/PgPi1EzZbeY


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta de las galletas por escrito, espero que os sea útil.
En el vídeo enseño paso a paso como decorarlas y los materiales que vais a necesitar.


                              INGREDIENTES 

      - 250gr de mantequilla a temperatura ambiente
      - 250gr de azúcar glass
      - 1 huevo L
      - 2cdtas de extracto o esencia vainilla
      - una pizca de sal
      - 500gr de harina común todo uso


                               PREPARACIÓN 

      1- Para empezar tamizamos la harina junto con la sal y la reservamos hasta que la vayamos a utilizar.

      2- A continuación ponemos la mantequilla en el bol de la batidora y batimos con la pala a velocidad media hasta que esté cremosa.

      3- Seguidamente añadimos el azúcar tamizándolo directamente sobre la mantequilla, batimos un poco a velocidad baja para evitar que salga volando y cuando empiece a mezclarse seguimos batiendo a velocidad media hasta que se haya integrado por completo.

      4- Ahora agregamos el huevo y la vainilla y batimos un poco más hasta que esté todo perfectamente mezclado.

      5- Una vez listo vamos a ir añadiendo la harina poco a poco batiendo a velocidad baja hasta que se haya incorporado por completo.


      6- Por último terminamos de amasar a mano lo justo hasta tener una masa suave y homogénea.

      7- Una vez lista dividimos la masa en dos partes, cogemos una y la extendemos entre dos láminas de papel encerado dejándola con un grosor de 5-6mm., a continuación la llevamos a la nevera donde la dejaremos reposar 2h.

      8- Pasado éste tiempo sacamos la masa de la nevera, retiramos la capa superior de papel encerado y cortamos las galletas con forma de copo de nieve, a continuacion las colocamos en una bandeja de horno a la que hemos puesto papel encerado y las llevamos al horno precalentado a 180°C durante 10min. aprox.

      9- Cuando estén hechas las sacamos del horno, las dejamos reposar 10min. en la bandeja y a continuación las colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

      10- Una vez frías ya podemos decorarlas.

Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os han salido vuestras galletas estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y felices fiestas 😊😘

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