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Dulce o carne de membrillo


Hola, ésta semana aprovechando que estamos en temporada de membrillos y que en casa no paran de pedírmelo me he puesto manos a la obra y he estado haciendo dulce o carne de membrillo.
Donde yo vivo lo llamamos dulce de membrillo, pero dependiendo de la ciudad o el país en el que viváis lo llaman también carne de membrillo.


Éste dulce es ideal para tomar de postre, en el desayuno o la merienda, además os recomiendo que lo probéis combinándolo con queso fresco, es una auténtica delicia, a mi personalmente es como más me gusta.
Vais a ver que con ésta receta no sólo os va a quedar un dulce de membrillo delicioso sino que además os va a resultar muy fácil de hacer.
Así que aquí os dejo el vídeo en el que explico paso a paso como hacer ésta delicia.
Espero que os guste y os animéis a hacerlo.
https://youtu.be/O1HJb05IvsE


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.
 

                               INGREDIENTES 

      - Membrillos
      - El zumo de un limón
      - Azúcar (La cantidad de azúcar dependerá del peso que tengan los membrillos una vez pelados y limpios) pondremos 800gr de azúcar por cada kilo de membrillo.

                               PREPARACIÓN 

      1- Lo primero que haremos será lavar los membrillos y pelarlos.

      2- A continuación los troceamos quitándoles la parte central, donde están las semillas, procurad que los trozos no sean muy grandes, así se ablandarán más fácilmente.

      3- Una vez troceados todos los membrillos los pesamos para calcular la cantidad de azúcar que tenemos que poner (recordad que pondremos 800gr de azúcar por cada kilo de membrillo)

      4- Seguidamente ponemos los membrillos junto con el azúcar y el zumo de limón en un bol, lo mezclamos todo muy bien y a continuación lo tapamos con film transparente y lo dejamos macerar durante 10-12h. o toda la noche.

      5- Pasado éste tiempo veréis que los membrillos han soltado bastante líquido y el azúcar se ha disuelto formando un almíbar, así que ahora lo ponemos todo en una olla y lo dejamos a fuego fuerte hasta que rompa a hervir.


      6- Cuando empiece a hervir lo dejamos 5min. más a fuego fuerte removiendo de vez en cuando y a continuación bajamos el fuego y lo dejamos a fuego medio bajo 45min. aprox. removiendo de vez en cuando para evitar que el membrillo se pegue a la olla y se queme.

      7- Pasado éste tiempo el líquido habrá reducido lo suficiente y los membrillos se habrán ablandado y adquirido un tono más oscuro y rojizo, así que lo apartamos del fuego y lo trituramos todo muy bien.

      8- A continuación ponemos el dulce de membrillo en un molde que previamente hemos engrasado, alisamos la superficie y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.

      9- Cuando esté a temperatura ambiente lo tapamos con film transparente y lo llevamos a la nevera donde lo dejaremos reposar durante 24-48h. para que se asiente y coja consistencia.

      10- Pasado éste tiempo estará listo, así que lo desmoldamos y ya podemos disfrutar de un trocito acompañándolo de queso fresco o como más os guste.

Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestro dulce de membrillo estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

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Vais a ver que tiene una textura súper cremosa y un sabor a chocolate increíble, y lo mejor de todo es que es muy fácil y rápida de hacer. Así que aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta deliciosa crema.
Espero que os guste y os animéis a hacerla. https://youtu.be/GexT1s6yCQA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

INGREDIENTES 
- 150gr de chocolate negro troceado  - 500ml de leche  - 125gr de azúcar  - 4 yemas  - 45gr de maizena  - 1cdta de extracto o esencia de vainilla

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Aquí os dejo el video en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/e6Zs8_5V7T4


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 130gr de mantequilla
- 180gr de azúcar moreno
- 230gr de chocolate negro
- 100gr de harina común todo uso
- 4 huevos M
- una pizca de sal
- 80gr de nueces troceadas
- 1cdta de extracto o esencia de vainilla
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

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Así que os dejo ya con el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/0XhL794Ae9o


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 240gr de azúcar
- 250gr de harina común todo uso
- 130ml de aceite de girasol
- 80ml de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 1 yogur natural
- 3 huevos L
- Una pizca de sal
- 2cdas de levadura o polvo de hornear.
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN 

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Así que por si os animáis y queréis probarlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacerlo paso a paso.
https://youtu.be/d0Hel1YrqPU


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

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Aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
https://youtu.be/5jU_nmi8xjs


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 4 huevos M
- 120gr de azúcar
- 240gr de chocolate blanco
- 100gr de harina común todo uso
- 125gr de mantequilla
- 90gr de nueces
- 1cdta de extracto o esencia vainilla
- una pizca de sal
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN 

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Así que por si os animáis a hacerlos aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer éstas delicias.
https://youtu.be/obxIKtNSGqY


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 1L de leche entera
- 7cdas de azúcar
- 4cdas de leche en polvo
- 2cdas de extracto o esencia vainilla

PREPARACIÓN 

1- Para empezar ponemos en una j…

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Así que por si os animáis y queréis probarlas aquí tenéis el video en el que enseño paso a paso como hacerlas.
https://youtu.be/1wKtmEI-yeE


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 3 huevos M
- 150gr de azúcar
- 200gr de harina común todo uso
- 1'5cdta de levadura o polvo de hornear
- una pizca de sal
- 125ml de aceite de girasol
- 60ml de leche
- la ralladura de un limón

PREPARACIÓN

1- Para empezar ponemos en un bol los huevos y el azúcar y lo batimos todo a velocidad media alta hasta que los huevos hayan aumentado de volumen y blanqueado.

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Hola, ésta semana os traigo una receta que me habéis pedido en varias ocasiones y que a mi personalmente me encanta, es una tarta de tres chocolates deliciosa y que haremos sin necesidad de utilizar el horno.


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Es perfecta para cualquier celebración que tengáis y estoy segura que si la hacéis como postre para éstas navidades será todo un éxito.
Así que aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta deliciosa tarta.
https://youtu.be/tboXabj13jg


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                             INGREDIENTES 

Para la base de galletas:
- 270gr de galletas tipo María
- 135gr de mantequilla

Para las tres capas de chocolate:
- 200gr de chocolate negro
- 200gr de chocolate con leche
- 200gr de chocolate blanco
- 3 sobres de cuajada (1sobre para cada…