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Mostrando entradas de noviembre, 2017

Bizcocho de maíz sin gluten y sin lactosa

Hola, hay muchas personas que por ser celíacos o intolerantes a la lactosa no pueden disfrutar de la mayoría de las recetas de bizcochos que se hacen habitualmente, por eso en ésta ocasión os voy a enseñar como hacer un delicioso bizcocho de maíz sin gluten y sin lactosa.
Éste bizcocho al estar hecho con harina de maíz sin refinar tiene un color amarillo intenso y he de decir que además de ser muy fácil de elaborar es muy tierno, jugoso y tiene un sabor absolutamente delicioso.



Podéis hacerlo para el desayuno o tomarlo en la merienda acompañado de un café o un té, además nos aportará la energía suficiente para empezar bien el día y lo mejor de todo es que al no tener gluten ni lactosa lo pueden comer todos en casa.
Tened en cuenta que aunque la harina de maíz de forma natural no tiene gluten es posible que contenga trazas de gluten por contaminación cruzada si ha sido procesada en una fábrica donde se elaboran otros tipos de harina que si lo contienen, por eso os recomiendo comprar ha…

Galletas de chocolate blanco y nueces

Hola, ésta semana os traigo una receta de las que más me gusta hacer, unas deliciosas galletas de chocolate blanco y nueces.
Estás galletas son tan fáciles de preparar que podéis hacerlas incluso con los más pequeños de la casa, seguro que a ellos les encanta pasar un ratito con vosotros haciendo galletas y sobre todo comiéndoselas.


La verdad es que estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, yo las suelo hacer para el desayuno o para acompañar el café o el té, pero en una mesa dulce también quedarán ideales.
Y bueno, aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer éstas delicias.
https://youtu.be/fynxBjkoMeU


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

                              INGREDIENTES 

- 2 huevos M
- 150gr de azúcar blanco
- 150gr de azúcar moreno
- 1cdta de extracto o esencia vainilla
- 340gr de harina común todo uso
- 130gr de mantequilla a temperatura ambie…

Brazo de gitano de fresas con nata

Hola, ésta semana os traigo una receta que me encanta, os voy a enseñar como hacer un Brazo de gitano o como lo llaman en otros países Brazo de reina de fresas con nata.


Ésta es una combinación de sabores que me gusta mucho, y ésto sumado a que lleva un bizcocho super tierno y esponjoso hacen de este postre una auténtica delicia.
Vais a ver que además de ser muy fácil de elaborar es perfecto para llevar a una fiesta o para servir como postre tras una comida o una cena.
Así que por si os animáis y queréis probarlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacerlo.
https://youtu.be/9KF2hdYKwc4


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para el bizcocho:
- 5 huevos L
- 125gr de azúcar
- 125gr de harina común todo uso
- una pizca de sal
- 1cdta de extracto o esencia de vainilla

Para el relleno y la decoración:
- 500ml de nata o crema para batir muy fría
- fresas 300gr ap…

Dulce o carne de membrillo

Hola, ésta semana aprovechando que estamos en temporada de membrillos y que en casa no paran de pedírmelo me he puesto manos a la obra y he estado haciendo dulce o carne de membrillo.
Donde yo vivo lo llamamos dulce de membrillo, pero dependiendo de la ciudad o el país en el que viváis lo llaman también carne de membrillo.


Éste dulce es ideal para tomar de postre, en el desayuno o la merienda, además os recomiendo que lo probéis combinándolo con queso fresco, es una auténtica delicia, a mi personalmente es como más me gusta.
Vais a ver que con ésta receta no sólo os va a quedar un dulce de membrillo delicioso sino que además os va a resultar muy fácil de hacer.
Así que aquí os dejo el vídeo en el que explico paso a paso como hacer ésta delicia.
Espero que os guste y os animéis a hacerlo.
https://youtu.be/O1HJb05IvsE


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


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