Ir al contenido principal

Lenguas de gato



Hola, hoy os traigo una receta tradicional que a mi personalmente me encanta, os voy a enseñar como hacer unas deliciosas "Lenguas de gato".


Para los que no lo sepáis las lenguas de gato son unas galletitas alargadas, delgaditas y crujientes con un sabor a vainilla delicioso. 
Son muy fáciles de hacer y son ideales para la merienda de los niños, para acompañar el café, el mate o simplemente para darnos un capricho porque están buenísimas.
Y bueno por si os animáis a hacerlas aquí os dejo el video en el que enseño paso a paso como hacer éstas delicias.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/L9b_DzkHE6k


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

INGREDIENTES 

    - 4 claras de huevo M.
    - 125gr. de harina común todo uso.
    - 125gr. de azúcar glass. 
    - 125gr. de mantequilla. 
    - 1 cdta. de extracto o esencia de vainilla.
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

                           
                            PREPARACIÓN 

      1- Para empezar ponemos en un bol la mantequilla y el azúcar glass, y lo batimos todo muy bien hasta obtener una mezcla cremosa.

      2- A continuación añadimos la vainilla y batimos un poco más para mezclarla.

      3- Ahora añadimos las claras, y seguimos batiendo hasta que se hayan integrado por completo con el resto de ingredientes.

      4- Para terminar tamizamos la harina y a continuación la añadimos a la mezcla en dos o tres veces batiendo a velocidad baja, así evitamos sobrebatir la mezcla y que las lenguas de gato nos queden duras.


      5- Una vez integrada la harina nos quedará una mezcla espesa, así que ahora la tapamos con film transparente y la llevamos a la nevera donde la dejaremos reposar durante 30min. aprox.

      6- Pasado éste tiempo ponemos la masa en una manga pastelera y sobre una bandeja de horno a la que hemos puesto papel encerado hacemos unas tiras de 5-6 cm de largo aprox., aunque si lo preferís podéis hacerlas más grandes, procurad separarlas lo suficiente entre si porque al hornearlas se expanden y podrían pegarse unas a otras.

      7- Una vez listas las llevamos al horno precalentado a 180°C durante 12min aprox., estarán hechas hechas cuando tengan los bordes dorados.

      8- Cuando estén hechas las retiramos del horno y con cuidado de no romperlas las sacamos de la bandeja y las colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

Y asi de fácil es preparar éstas deliciosas lenguas de gato, ahora sólo nos queda decidir si las vamos a acompañar de un café o un té.
Y bueno, si tenéis alguna duda o simplemente queréis contarme cómo os han salido vuestras lenguas de gato, estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación😊😘

Comentarios

Entradas populares de este blog

Tarta de manzana fácil

Hola, después de unos días de descanso ya estoy de vuelta con una nueva receta, ésta semana os traigo una deliciosa tarta de manzana.

He de confesar que a nosotros en casa nos encanta ésta tarta, de hecho cuando la hago no dura nada, desaparece rápidamente y es que está tan buena...


 Ésta tarta no es excesivamente dulce y vais a ver que tiene una textura muy tierna y suave, parecida a un pudim, además es muy fácil de elaborar y bastante económica.
Así que por si os animáis y queréis probarla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/r5O36U6hmOA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.



INGREDIENTES

- 6 manzanas grandes
- 240ml de leche
- 225gr de azúcar
- 180gr de harina común todo uso
- 4 huevos M
- mermelada de melocotón o albaricoque


PREPARACIÓN 

1- Par…

Galletas de avena, plátano y chocolate

Hola, ésta semana os traigo una receta un poco diferente de lo habitual, son unas deliciosas galletas de avena, plátano y chocolate, un postre muy fácil, saludable y muy nutritivo.


Ya hace tiempo que algunos de vosotros me veníais pidiendo que hiciera recetas de postres saludables, sin azúcar, mantequilla ni harinas refinadas, así que en esta ocasión he elegido éstas galletas que tienen una combinación de sabores que a mi personalmente me gustan mucho.
Éstas son unas galletas que además de ser muy fáciles y rápidas de preparar son muy nutritivas y saludables, ideales para todas aquellas personas a las que les gusta cuidarse o que simplemente quieren tomar algo dulce sin añadir un exceso de calorías a su dieta.


Así que por si os animáis y queréis probarlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éstas deliciosas galletas.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito. 
Espero que os guste.
https://youtu.be/cXkeehrWuY0


Pastel libanés de almendras y naranja

Hola, ésta semana os traigo un postre realmente delicioso y que además es muy fácil de elaborar. Os voy a enseñar como hacer un Pastel libanés de almendras y naranja. 

Ya hace tiempo que tenía ganas de enseñaros ésta receta, y es que he de confesaros que cuando la descubrí, al principio me llamó bastante la atención, pero cuando por fin la hice y la probé me encantó, me encantó su sabor, esa combinación de naranjas y almendras absolutamente deliciosa, y me encantó esa textura tierna y jugosa que tiene.

Además vais a ver que éste pastel no es nada complicado de elaborar y es perfecto para servir como postre tras una comida, una cena, o para tomar en el desayuno o en una merienda con las amigas acompañándolo de un café o un té, si no lo habéis probado aún os lo recomiendo porque es una auténtica delicia. 

Así que no os entretengo más y os dejo ya para que podáis ver el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste delicioso Pastel libanés de almendras y…