Ir al contenido principal

Como hacer galletas de mantequilla



Hola, hoy toca receta, os voy a enseñar como hacer unas galletas de mantequilla perfectas para decorar con fondant o glasa real, aunque si no las queréis decorar también les podéis grabar un dibujo con un sello para galletas y quedarán igual de bonitas y deliciosas.


Ésta es la receta que yo utilizo siempre para hacer mis galletas y he de decir que son un exito, a todos les encantan. Además podéis hacer la masa y congelarla sin problemas, así tendréis siempre masa lista para hornear.
En el video que os dejo a continuación enseño la receta paso a paso, ya veréis lo sencillas que son.
Y justo debajo del video podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/a6fbSBGSDfs


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                                INGREDIENTES 

      - 500gr de harina común todo uso 
      - Una pizca de sal.
      - 250gr de azúcar glass
      - 250gr de mantequilla. 
      - 2 cdtas de extracto o esencia vainilla 
      - 1 huevo L
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.


                                PREPARACIÓN 

      1- Para empezar ponemos la mantequilla en el bol de la batidora y la batimos hasta que alcance el punto pomada, es decir, que esté muy cremosa.

      2- Ahora añadimos el azúcar glass y seguimos batiendo hasta que se haya integrado con la mantequilla.

      3- A continuación es el momento de añadir el huevo y el extracto o esencia vainilla y lo batimos todo muy bien hasta que se hayan integrado.

      4- Seguidamente y si no lo habéis hecho ya, tamizamos la harina junto con la pizca de sal, así eliminamos cualquier grumito que pueda tener, y a continuación la añadimos poco a poco a la mezcla, batiendo a velocidad baja lo justo hasta integrar toda la harina.

      5- Ahora sacamos la masa del bol y la ponemos sobre la mesa para terminar de amasarla a mano, no hay que amasar mucho, solamente lo justo para terminar de unir la masa y que nos quede con una textura suave y uniforme.

      
     6-Una vez lista, la envolvemos en film transparente y la llevamos a la nevera donde la dejaremos reposar durante al menos 1h para que se endurezca un poco y nos resulte más fácil manejarla. También podéis refrigerarla ya estirada y así luego solamente tendréis que cortarla con la forma que hayáis elegido.

      7- Pasado éste tiempo la sacamos de la nevera y la estiramos con un rodillo entre dos láminas de papel encerado dejándola con un grosor de 5-6 mm., y a continuacion cortamos las galletas y las colocamos en una bandeja con papel de horno, recordad separarlas un poco entre si porque al hornearlas se expanden ligeramente y podrían pegarse unas a otras.

      8- Una vez listas las llevamos al horno precalentado a 180°C durante 10min. aprox.

      9- Cuando estén hechas las sacamos del horno y las dejamos enfriar 5min en la bandeja, y a continuación la colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

Como podéis ver son muy fáciles de preparar y os aseguro que además de estar deliciosas son perfectas para decorar con fondant o glasa real.
Si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os han quedado vuestras galletas estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

Comentarios

Entradas populares de este blog

Pastel inteligente o tarta mágica

Hola, aquí estoy una semana más con una nueva receta que espero que os guste tanto como a mí, se trata de un pastel inteligente o tarta mágica.

Éste pastel para los que no lo sepáis debe su nombre al aspecto que adquiere durante el horneado separándose en tres capas con distintas texturas cada una, siendo una capa tipo pudim, otra más cremosa como un flan y la última de bizcocho.


La verdad es que es realmente mágico, y os puedo asegurar que la combinación de capas lo hace irresistible y absolutamente delicioso.
Normalmente yo suelo ponerlo en la nevera y servirlo frío, así está de escándalo, pero eso ya va a gusto de cada uno.
Así que por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/O4nU7o_agtk


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta …

Conos de hojaldre rellenos de crema pastelera

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta que espero que os guste tanto como a mí, y es que no podía esperar más para enseñaros éstas delicias.


Como ya habréis visto por las fotos y el título en ésta ocasión os traigo la receta de unos conos de hojaldre rellenos de crema pastelera.


Éste es un postre muy fácil de elaborar que no tiene ninguna complicación y os puedo asegurar que el resultado es espectacular, no sólo por su delicioso sabor sino también por lo bonitos que quedan.


Además he de decir que éstos conos son ideales para llevar a una merienda que tengáis con las amigas, para servir como postre o incluso para colocar en una mesa dulce, aunque os confieso que para mí cualquier momento es bueno para disfrutar de una de éstas delicias.
Así que por si os animáis a hacerlos aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso y con todo lujo de detalles como hacer éste rico postre.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://…

Tarta de manzana fácil

Hola, después de unos días de descanso ya estoy de vuelta con una nueva receta, ésta semana os traigo una deliciosa tarta de manzana.

He de confesar que a nosotros en casa nos encanta ésta tarta, de hecho cuando la hago no dura nada, desaparece rápidamente y es que está tan buena...


 Ésta tarta no es excesivamente dulce y vais a ver que tiene una textura muy tierna y suave, parecida a un pudim, además es muy fácil de elaborar y bastante económica.
Así que por si os animáis y queréis probarla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/r5O36U6hmOA


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.



INGREDIENTES

- 6 manzanas grandes
- 240ml de leche
- 225gr de azúcar
- 180gr de harina común todo uso
- 4 huevos M
- mermelada de melocotón o albaricoque


PREPARACIÓN 

1- Par…