Ir al contenido principal

Como hacer galletas de mantequilla

Hola, hoy toca receta, os voy a enseñar como hacer unas galletas de mantequilla perfectas para decorar con fondant o glasa real, aunque si no las queréis decorar también les podéis grabar un dibujo con un sello para galletas y quedarán igual de bonitas y deliciosas.


Ésta es la receta que yo utilizo siempre para hacer mis galletas y he de decir que son un exito, a todos les encantan. Además podéis hacer la masa y congelarla sin problemas, así tendréis  siempre masa lista para hornear.
En el video que os dejo a continuación enseño la receta paso a paso, ya veréis que sencillo es hacerlas.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito, espero que os guste.
https://youtu.be/a6fbSBGSDfs


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                                INGREDIENTES 

      - 500gr de harina común todo uso 
      - Una pizca de sal.
      - 250gr de azúcar glass
      - 250gr de mantequilla. 
      - 2 cdtas de extracto o esencia vainilla 
      - 1 huevo L
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.


                                PREPARACIÓN 

      1- Para empezar ponemos la mantequilla en el bol de la batidora y la batimos hasta que alcance el punto pomada, es decir, que esté muy cremosa.

      2- Ahora añadimos el azúcar glass y seguimos batiendo hasta que se haya integrado con la mantequilla.

      3- A continuación es el momento de añadir el huevo y el extracto o esencia vainilla y lo batimos todo muy bien hasta que se hayan integrado.

      4- Seguidamente y si no lo habéis hecho ya, tamizamos la harina junto con la pizca de sal, así eliminamos cualquier grumito que pueda tener, y a continuación la añadimos poco a poco a la mezcla, batiendo a velocidad baja lo justo hasta integrar toda la harina.

      5- Ahora sacamos la masa del bol y la ponemos sobre la mesa para terminar de amasarla a mano, no hay que amasar mucho, solamente lo justo para terminar de unir la masa y que nos quede con una textura suave y uniforme.

      
     6-Una vez lista, la envolvemos en film transparente y la llevamos a la nevera donde la dejaremos reposar durante al menos 1h para que se endurezca un poco y nos resulte más fácil manejarla. También podéis refrigerarla ya estirada y así luego solamente tendréis que cortarla con la forma que hayáis elegido.

      7- Pasado éste tiempo la sacamos de la nevera y la estiramos con un rodillo entre dos láminas de papel encerado dejándola con un grosor de 5-6 mm., y a continuacion cortamos las galletas y las colocamos en una bandeja con papel de horno, recordad separarlas un poco entre si porque al hornearlas se expanden ligeramente y podrían pegarse unas a otras.

      8- Una vez listas las llevamos al horno precalentado a 180°C durante 10min. aprox.

      9- Cuando estén hechas las sacamos del horno y las dejamos enfriar 5min en la bandeja, y a continuación la colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

Como podéis ver son muy fáciles de preparar y os aseguro que además de estar deliciosas son perfectas para decorar con fondant o glasa real.
Si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os han quedado vuestras galletas estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

Comentarios

Entradas populares de este blog

Pastel inteligente o tarta mágica

Hola, aquí estoy una semana más con una nueva receta que espero que os guste tanto como a mí, se trata de un pastel inteligente o tarta mágica, que para los que no lo sepáis debe su nombre al aspecto que adquiere durante el horneado separándose en tres capas con distintas texturas cada una, siendo una capa tipo pudim, otra más cremosa como un flan y la última de bizcocho.


La verdad es que es realmente mágico, y os puedo asegurar que la combinación de capas lo hace irresistible y absolutamente delicioso.
Normalmente yo suelo ponerlo en la nevera y servirlo frío, así está de escándalo, pero eso ya va a gusto de cada uno.
Así que por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño con todo lujo de detalles como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito, espero que os guste.
https://youtu.be/O4nU7o_agtk


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero q…

Yogur de dulce de leche

Hola, hace tiempo os enseñé como hacer un delicioso Yogur natural azucarado con mermelada de fresa , una receta que como pude ver os gustó bastante, así que ésta semana se me ocurrió ir un poquito más allá y enseñaros como hacer un yogur de dulce de leche que es ideal para tomar como postre o en cualquier momento que nos apetezca algo dulce.


Éste yogur es muy fácil de hacer y tiene una textura súper cremosa, además he de decir que aunque lleva dulce de leche no es nada empalagoso, no os imagináis lo bueno que está, tenéis que probarlo.
Así que si queréis saber cómo hacer éste delicioso yogur no perdáis el vídeo que os dejo a continuación.
Justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito, espero que os guste .
https://youtu.be/flH29D0mt1E


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                                     INGREDIENTES 

- 1L de leche entera
- 1 yogur natural
- 4cd…

Muffins de arándanos y yogur

Hola, ya hace tiempo que tenía ganas de enseñaros ésta receta que se ha convertido en una de mis favoritas, y es que estos Muffins de arándanos y yogur además de ser muy fáciles de elaborar son una auténtica delicia.

Éstos Muffins son perfectos para tomar en el desayuno o la merienda acompañados de un café o un té, aunque os confieso que para mi cualquier hora es buena para degustar una de éstas delicias y es que cuanto más los pruebo más me gustan.

Como podéis ver en las fotos que os dejo los arándanos quedan perfectamente repartidos por todo el muffin que está super esponjoso, además la fruta le aporta una jugosidad extra que los hace realmente irresistibles, a mi personalmente me encantan, os animo a probarlos. Así que si queréis saber cómo hacer éstos deliciosos Muffins no os perdáis el vídeo que os dejo a continuación en el que enseño ésta receta paso a paso. Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito, espero que os gusten y os animéis a hacerlos. https://y…

Tarta de queso con mermelada de fresa

Hola, después de dos semanas en las que no he podido hacer ningún vídeo ni publicación por fin ésta semana os traigo una nueva receta, una deliciosa tarta de queso con mermelada de fresa para la que no necesitaremos usar el horno.
Esta tarta es muy fácil de hacer, tiene una textura súper cremosa y está buenísima.
Es ideal para servir de postre tras una comida, una cena, o incluso si queréis podéis hacerla para un cumpleaños, es perfecta para cualquier ocasión.


Así que por si os animáis a hacerla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito, espero que os guste .
https://youtu.be/j6sGF3Psh1w


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para la tarta:
- 350gr de queso crema tipo Philadelphia
- 350ml de nata o crema para batir
- 90gr de azúcar
- 10gr de gelatina o grenetina
- 180gr de ga…

Colaborador Qué Recetas

Que Recetas