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Como hacer palmeritas de hojaldre con azúcar y canela



Hola, ésta semana me apetecía probar algo distinto, así que se me ocurrió hacer unas deliciosas palmeritas de hojaldre con azúcar y canela que os puedo asegurar que están buenísimas.
Así que si os apetece probarlas no os preocupéis porque os voy a enseñar todo lo necesario para que podáis hacerlas.


Ya hace tiempo que no hacía éstas palmeritas y he de decir que son perfectas para una merienda, una mesa dulce, un cumpleaños... o para tomarlas en cualquier momento en el que os apetezca algo dulce,  y es que además de estar buenísimas son muy fáciles y rápidas de elaborar .
Podéis incluso pasar un buen rato haciéndolas con los más peques de la casa, ya veréis que a parte de pasárselo genial les encantarán.
Así que por si os animáis a hacerlas aquí os dejo el video en el que os enseño paso a paso como hacer éstas deliciosas palmeritas.
Y justo debajo del video podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste .
https://youtu.be/FXSJJwkV95o


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


                              INGREDIENTES 

      - 1 lámina de hojaldre cuadrada
      - azúcar (al gusto)
      - canela (al gusto)


                               PREPARACIÓN 

      1- Para empezar mezclamos el azúcar y la canela, las cantidades que necesitéis dependerán del tamaño de la lámina de hojaldre y del sabor que queráis darle a canela.

      2- A continuación colocamos la lámina de hojaldre sobre papel encerado o sobre la encimera pero poniendo un poco de harina para evitar que se pegue.

      3- Una vez listo esparcimos por toda la superficie del hojaldre la mezcla de azúcar y canela que preparamos antes, dejando una capa finita, no pongáis una cantidad excesiva.

      4- A continuación pasamos un rodillo suavemente por toda la superficie, así conseguimos que el azúcar y la canela se queden pegados al hojaldre.

      5- Una vez listo empezamos a enrollar el hojaldre hacia el centro por los dos laterales al mismo tiempo y hasta que se junten las dos partes.


      6- A continuación lo cortamos dejando cada palmerita con un grosor de un dedo aproximadamente.

      7- Por último las colocamos en una bandeja de horno separándolas un poco entre si, porque al hornearlas se expanden y podrían pegarse unas a otras, y las llevamos al horno precalentado a 225°C durante 10min. aprox.

      8- Una vez que estén hechas las colocamos sobre una rejilla para que se enfríen.

Una vez frías tendremos unas deliciosas y crujientes palmeritas de hojaldre con azúcar y canela listas para degustar.
Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido ésta receta, estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios .
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘





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