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Galletas o cookies americanas con chip de chocolate

Hola, la receta que os traigo hoy es una de mis favoritas, se trata de unas galletas o cookies americanas con chips de chocolate que además de estar deliciosas son muy fáciles de hacer.


Ya veréis que cuando las probéis no podréis parar de comer, a mi me encantan, y es que éstas galletas  son ideales para tomar en la merienda, el desayuno o para cualquier momento en el que nos apetezca tomar algo dulce, además os puedo asegurar que harán las delicias de los más peques de la casa que os pueden ayudar a hacerlas y así pasáis un ratito divertido en familia.
Así que por si os animáis a hacerlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer éstas deliciosas galletas .
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/Wcc90KT2pN4


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.

INGREDIENTES

     - 350gr. de harina común todo uso.
     - 200gr. de chocolate en chips o troceado.
     - 1 cda de extracto o esencia vainilla
     - 1 cdta de bicarbonato.
     - 2 huevos M
     - 150gr. de azúcar moreno.
     - 150gr. de azúcar blanco.
     - 125gr. De mantequilla.
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN

     1- Empezamos poniendo la mantequilla junto con el azúcar blanco y el azúcar moreno en el bol de la batidora y lo batimos muy bien con la pala hasta que tengamos una mezcla cremosa.

     2- A continuación añadimos los huevos de uno en uno, la vainilla y seguimos batiendo hasta que se hayan integrado por completo.

     3- Ahora tamizamos la harina junto con el bicarbonato y lo añadimos a la mezcla anterior poco a poco, batiendo a velocidad baja lo justo hasta integrarlo todo, así evitamos sobrebatir la masa y que las galletas queden duras.

     4- Por último añadimos el chocolate, os recomiendo mezclarlo a mano con una espátula o una lengua repostera, así evitamos romper los trocitos de chocolate y queda mucho mejor.

     5- Una vez lista tapamos con film transparente la masa y la dejamos reposar en la nevera 1 - 2h para que se endurezca un poco y sea más manejable.

     6- Pasado éste tiempo la sacamos de la nevera y hacemos bolitas con porciones de masa procurando que todas tengan el mismo tamaño, así se hornearán por igual, las colocamos en una bandeja de horno aplastándolas un poquito y las llevamos al horno precalentado a 180°C durante 10min. aprox.

      7- Una vez listas las sacamos del horno, las dejamos enfriar 5min en la bandeja y a continuación las colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

Y así de rápido tendremos listas nuestras deliciosas galletas.
Si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os han salido vuestras galletas estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘

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