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Orange curd

Hola, después de haber estado un tiempo sin publicar nada por fin estoy de vuelta con energías renovadas y nuevas recetas. En ésta ocasión os traigo una receta que para mi es un básico de la repostería, se trata de una Orange curd o crema de naranja, ideal para rellenar tartas, cupcakes, para hacer pie de naranja o para usar en la elaboración de multitud de postres ya que es muy versátil.

Ésta es una crema que tiene una textura consistente pero al mismo tiempo suave y cremosa y un sabor a naranja que la hace realmente irresistible, si no la habéis probado ya os la recomiendo porque os puedo asegurar que es una auténtica delicia. Así que por si os animáis a hacerla aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacerla. Espero que os guste. https://youtu.be/b0BMDNnUoaI


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube Y a continuación os dejo la receta por escrito  espero que os sea útil.

INGREDIENTES 
- 100gr de mantequilla sin sal       - 100ml de zumo nat…
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Helado de turrón

Hola, casi casi estamos en navidad y supongo que la mayoría de vosotros ya habréis elegido que postre vais a preparar para las cenas de nochebuena y fin de año, pero si no es así o dudáis sobre que postre servir no os perdáis la receta de ésta semana, un helado de turrón de Jijona delicioso y súper cremoso.


Para los que no lo conozcáis el turrón de Jijona es un turrón blando hecho a base de almendras que aquí en España se consume tradicionalmente en navidad, en verano es un poco complicado de encontrar pero si guardáis alguna tableta que os sobre de las navidades podréis disfrutar de éste helado también en verano.


Vais a ver que no es nada complicado de hacer y lo mejor de todo es que para hacerlo no necesitaremos usar ningún tipo máquina heladera.
Así que por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
Espero que os guste.
https://youtu.be/PRfPY443978


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Y a co…

Trufas de chocolate

Hola, ésta semana os traigo una receta de esas que  me encanta preparar pero sobre todo comer y que estoy segura que hará las delicias de los amantes del chocolate.
Os voy a enseñar como hacer unas deliciosas trufas de chocolate perfectas para regalar o para servir como postre éstas navidades.


Éstas trufas son muy fáciles de preparar, además no necesitaremos muchos ingredientes para hacerlas y vais a ver que con muy poquito trabajo tendréis listo un postre realmente delicioso.
Así que por si os animáis y quereis probarlas aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacerlas.
Espero que os guste.
https://youtu.be/zYgnxZQbMVg


Si os ha gustado éste vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para las trufas:
- 200gr de chocolate negro
      - 100ml de nata o crema para batir
      - 30gr de mantequilla a temperatura ambiente.

Y para rebozarlas y decorarlas:
- Cacao en polvo
      - Coco raya…

Plum cake de frutas confitadas y manzana

Hola, aquí me tenéis una semana más con una nueva receta.
En ésta ocasión aprovechando que la Navidad está muy cerca y podemos encontrar fruta confitada fácilmente os voy a enseñar como hacer un delicioso Plum cake de frutas confitadas y manzana ideal para tomar en el desayuno o la merienda acompañado de un café o un té.


Éste Plum cake no es nada complicado de hacer y os puedo asegurar que está delicioso, además la manzana a parte de darle un toque delicioso le aporta humedad haciéndolo mucho más jugoso.
A continuación os dejo el vídeo en el que enseño como hacer ésta delicia con todos los truquito para conseguir que la fruta no se vaya al fondo y quede perfecto.
Espero que os guste y os animéis a hacerlo.
https://youtu.be/ER5-POqLLko


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 4 huevos M
      - 300gr de harina común todo uso
      - 200gr de mantequilla o margarina
      - …

Tarta Ferrero Rocher

Hola, hace unos días hice una encuesta a través de You Tube para que vosotros decidiérais que tipo de postre queríais que hiciera ésta semana y por una amplia mayoría decidisteis que fuera una tarta.


Así que dicho y hecho, ésta semana os enseño como hacer una tarta Ferrero Rocher absolutamente deliciosa y que os puedo asegurar que no dejará indiferente a nadie.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacer ésta delicia paso a paso y con todo lujo de detalles, espero que os guste y os animéis a hacerla.
https://youtu.be/j3bF9Mj9l2c


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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para el bizcocho:
- 3 huevos M
      - 125gr de yogur natural (1yogur)
      - 150ml de aceite de girasol
      - 220gr de azúcar
      - 200gr de harina común todo
      - 45gr de cacao puro en polvo sin azúcar
      - 2cdtas de levadura o polvo de hornear 
      - 100gr de avellanas picadas
      - 1cdta de …

Flan de galletas María

Hola, ésta semana os traigo una de esas recetas que les suele gustar a prácticamente todo el mundo y es que además de ser muy fácil de elaborar os puedo asegurar que éste flan de galletas María es una auténtica delicia.


A nosotros en casa nos encanta, y es que éste flan tiene una textura muy cremosa y suave, además es perfecto para servir como postre tras una comida o una cena.
Vais a ver que con muy poquito trabajo tendréis listo un postre delicioso para cualquier ocasión.
Así que por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el vídeo en el que enseño paso a paso como hacer éste delicioso postre.
https://youtu.be/4ZNzQ2QAyek


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

Para el flan:
- 750ml de leche entera
      - 7 huevos L
      - 18 galletas María (si no las tenéis podéis usar otro tipo de galleta que sea similar)
      - 150gr de azúcar
      - 1,5cdta de extracto o esencia de vai…

Magdalenas de leche condensada y naranja

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta, en ésta ocasión os voy a enseñar como hacer unas deliciosas y súper esponjosas magdalenas de leche condensada y naranja ideales para tomar en el desayuno o en la merienda acompañadas de un café o un té.


Éstas magdalenas son muy fáciles de preparar y vais a ver que aunque llevan leche condensada no son nada empalagosas, además el toquecito de naranja que tienen las hace realmente deliciosas.
Aquí os dejo el vídeo en el que enseño como hacer éstas deliciosas magdalenas con todo lujo de detalles.
Espero que os guste y os animéis a hacerlas.
https://youtu.be/z-UTPe7knXc


Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.


INGREDIENTES 

- 210gr de harina común todo
      - 1 sobre de levadura o polvo de hornear (14gr aprox.)
      - 150ml de aceite de girasol
      - 400gr de leche condensada
      - 4 huevos M
      - La ralladura de una naranja grande
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